Vegane Schoko-Biscotti mit Cashewnüssen
Vegane Schoko-Cookies
Dinkel-Butterkekse mit Vollrohrzucker
Lebkuchensterne zu Weihnachten (kanadisches Gingerbread)
Frühstücks Cookies mit Quinoa
Chocolate Chip Cookies
Chinese Chews Kuchenecken (Dattel-Walnuss-Plätzchen)
Plätzchen & Kekse Rezepte
Es muss ja nicht immer Weihnachten sein, um leckere Kekse, Plätzchen oder Cookies zu backen. Doch gerade an Weihnachten macht Kekse backen sicher am meisten Spaß. Und auch wenn es draußen regnet und grau ist, könnt Ihr mit diesen einfachen Keksrezepten Euren Spaß haben. Denn sie sind wirklich einfach und schnell gemacht. Außerdem habe ich sie vom liebsten Schwaben und seinen Kindern testen lassen. Denn es gibt tatsächlich viele gesunde Kekse und Cookies die auch noch super schmecken.
Cookie-Rezepte aus Nordamerika
Viele Kekse, Plätzchen oder Cookie Rezepte kommen aus Kanada und sind alte Traditionsrezepte meiner Familie. Ich empfehle Euch zum Beispiel die klassischen amerikanischen Chocolate Chip Cookies. Ich habe davon auch noch eine sehr leckere vegane Rezeptvariation gemacht. Zu meinen Lieblingskeksen gehören die Triple Ingwer-Kekse. Oder auch die Haferflocken-Orangen-Kekse. Und wer schon beim Frühstück Kekse oder Cookies haben möchte, der wird mit meinen Frühstücks-Keksen viel Spaß haben. Ein Klassiker sind auch die Vogelnest Cookies, die in Deutschland auch als Engelsaugen bekannt sind. Im englischen Sprachraum sind sie auch als Thumbprint Cookies bekannt. Die Vogelnest Cookies sind süß, aber nicht zu süß und extrem lecker. Ich habe für die Füllung Himbeer-Marmelade aus 75% Frucht genommen. Außerdem habe ich zwei Nussarten verwendet.
