Middle Eastern Lamb Stew with Chickpeas

Middle Eastern Lamb Stew with Chickpeas

Ready to excite your taste buds? Here’s a recipe for Middle Eastern Lamb Stew is boldly flavored with a blend of characteristic Middle Eastern spices and finished with fiber-rich chickpeas. It takes 15 minutes of hands on time before slow cooking in the oven until tender. Served with whole grain rice, bulgur or couscous and a side salad, it...

Lamb Fillet with Bulgur Salad

For this dish, I combined some of my favorite ingredients that ended up being a great play on flavors and texture. Tender lamb is served over a delicious bulgur salad that is packed full of fresh herbs, sweet tomatoes, pine nuts and pomegranate, then tossed in an dressing with flavors of the orient. On the side, a minty yogurt...

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