{"id":104556,"date":"2025-09-07T19:30:00","date_gmt":"2025-09-07T17:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ellerepublic.de\/?p=104556"},"modified":"2025-09-07T19:45:28","modified_gmt":"2025-09-07T17:45:28","slug":"italian-sausage-meatballs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ellerepublic.de\/en\/italian-sausage-meatballs\/","title":{"rendered":"Italian Sausage Meatballs"},"content":{"rendered":"\n<p>Saftige <strong>Salsiccia Hackb\u00e4llchen<\/strong> sind eine italienische Spezialit\u00e4t, die einfach nur lecker ist. Die B\u00e4llchen werden mit den H\u00e4nden gerollt, im Ofen gebacken und schon kannst du sie genie\u00dfen. So einfach ist das Salsiccia Rezept. Dazu kannst du eine So\u00dfe, Salat oder klassisch Spaghetti servieren.\u00a0<\/p>\n\n<p>Die Fleischb\u00e4llchen mit herzhafter Salsiccia und Rinderhackfleisch sind in nur 30 Minuten fertig. Da freuen sich Familie und G\u00e4ste. Du kannst sie auch wunderbar einfrieren und servieren, wann immer du Lust darauf hast.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr Salsiccia Hackb\u00e4llchen<\/h2>\n\n<p>Die selbstgemachten Hackb\u00e4llchen aus dem Ofen schmecken so gut, weil du nur wenige, aber leckere Zutaten verwendest. Hier eine \u00dcbersicht, was du brauchst:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hackfleisch<\/strong>: Eine Kombination aus Rinderhackfleisch und Salsiccia ergeben k\u00f6stliche Hackb\u00e4llchen. Bei der Salsiccia kannst du w\u00e4hlen zwischen s\u00fc\u00dflich-mild oder scharf im Geschmack.\u00a0Um die Pelle zu entfernen, schneide ich sie l\u00e4ngs auf und kratze mit einem Messer das Fleisch heraus. Ich finde, mit Salsiccia schmeckt jedes Essen einfach nur super!<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Paniermehl &amp; Parmesan<\/strong>: Mit Panko Paniermehl werden die B\u00e4llchen nicht so schwer und der Parmesan gibt noch einen tiefen reichhaltigen Geschmack dazu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eier &amp; Wasser<\/strong>: Diese beiden Zutaten halten die B\u00e4llchen zusammen. Das Wasser ist sehr wichtig, um sie feucht zu halten.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Knoblauch &amp; Oliven\u00f6l<\/strong>: Damit bekommst du ein intensives Aroma.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gew\u00fcrze<\/strong>: Meersalz und Pfeffer reichen aus. Mir pers\u00f6nlich schmeckt Meersalz besser als andere Salze.\u00a0 \u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Zubereitung von Salsiccia Hackb\u00e4llchen ist ganz einfach<\/h2>\n\n<p>Mit wenig Aufwand hast du schnell die Hackb\u00e4llchen gemacht.\u00a0<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Die Basis mischen<\/strong>: Du schl\u00e4gst die Eier mit Wasser und r\u00fchrst das Paniermehl, Parmesan, Knoblauch, Oliven\u00f6l dazu und w\u00fcrzt alles mit Salz und Pfeffer. Diesen Mix l\u00e4sst du ein paar Minuten stehen, damit er sich setzen kann.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fleisch dazugeben<\/strong>: Nun gibst du vorsichtig das Hackfleisch und die Wurst (ohne Pelle) in den Mix. Dabei darfst du alles nicht zu viel vermischen. Nur bis alles gerade so gut verbunden ist.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>B\u00e4llchen formen<\/strong>: Mit den H\u00e4nden rollst du B\u00e4llchen, die ungef\u00e4hr so gro\u00df wie ein Golfball sind.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen<\/strong>: Die B\u00e4llchen legst du auf ein <a href=\"https:\/\/amzn.to\/47wcY20\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Backblech<\/a> mit Backpapier und schiebst es in den Ofen. Fertig!<\/li>\n<\/ol>\n\n<p><em>Die genauen Zutaten und Mengen f\u00fcr das Salsiccia Rezept findest du unten in der Rezeptkarte, die du auch ausdrucken kannst.<\/em><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"1132\" data-id=\"104458\" src=\"https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-1-of-3-800x1132.jpg\" alt=\"Fleischb&#xE4;llchen Rezept Schritt f&#xFC;r Schritt Bilder wie die Vorbereitet werden\" class=\"wp-image-104458\" srcset=\"https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-1-of-3-800x1132.jpg 800w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-1-of-3-229x324.jpg 229w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-1-of-3-768x1087.jpg 768w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-1-of-3-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-1-of-3-696x985.jpg 696w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-1-of-3.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"1132\" data-id=\"104456\" src=\"https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-2-of-3-800x1132.jpg\" alt=\"Fleischb&#xE4;llchen Rezept Schritt f&#xFC;r Schritt Bilder wie die Vorbereitet werden\" class=\"wp-image-104456\" srcset=\"https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-2-of-3-800x1132.jpg 800w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-2-of-3-229x324.jpg 229w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-2-of-3-768x1087.jpg 768w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-2-of-3-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-2-of-3-696x985.jpg 696w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-2-of-3.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"1132\" data-id=\"104454\" src=\"https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-3-of-3-800x1132.jpg\" alt=\"Fleischb&#xE4;llchen Rezept Schritt f&#xFC;r Schritt Bilder wie die Vorbereitet werden\" class=\"wp-image-104454\" srcset=\"https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-3-of-3-800x1132.jpg 800w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-3-of-3-229x324.jpg 229w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-3-of-3-768x1087.jpg 768w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-3-of-3-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-3-of-3-696x985.jpg 696w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-Schritt-fuer-Schritt-Bilder-3-of-3.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum Hackb\u00e4llchen im Ofen backen?<\/h2>\n\n<p>Wenn du ein einfaches und garantiert leckeres Essen haben m\u00f6chtest, sind die Salsiccia Fleischkl\u00f6\u00dfchen eine gute Wahl. Ich bin sicher, dass diese Gr\u00fcnde auch dich \u00fcberzeugen:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Saftig<\/strong>: Das Wasser macht die B\u00e4llchen wunderbar saftig.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Beliebt bei Familie und G\u00e4sten<\/strong>: Kinder lieben es, die Fleischkl\u00f6\u00dfchen in Ketchup zu dippen. Und mit den leckeren Salsiccia Hackb\u00e4llchen bist du auf jeder Party gern gesehen. F\u00fcr Kinder nimmst du die milde Salsiccia und f\u00fcr Erwachsene kannst du auf die sch\u00e4rfere Variante gehen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Meal Prep Rezept<\/strong>: Die B\u00e4llchen kannst du einfrieren und aufw\u00e4rmen, ohne dass sie austrocknen.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Einfache Zutaten<\/strong>: Ein kurzer Stopp im Supermarkt und schon kannst du loslegen. Die Zutaten gibt es \u00fcberall!<\/li>\n<\/ul>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-1-of-3-800x1200.jpg\" alt=\"Salsiccia Hackb&#xE4;llchen (Fleischb&#xE4;llchen Rezept) auf ein Blech\" class=\"wp-image-104452\" srcset=\"https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-1-of-3-800x1200.jpg 800w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-1-of-3-216x324.jpg 216w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-1-of-3-768x1152.jpg 768w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-1-of-3-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-1-of-3-696x1044.jpg 696w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-1-of-3.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Servier-Tipps f\u00fcr die italienischen Hackb\u00e4llchen<\/h2>\n\n<p>Hackfleischb\u00e4llchen sind auf jeder Party der Hit! Mit dieser Version mit Salsiccia kannst du zus\u00e4tzlich beeindrucken. Au\u00dferdem sind sie unglaublich vielseitig. Du kannst sie als Snack, Vorspeise oder Abendessen servieren. Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, wie du sie einsetzen kannst. Hier ein paar Ideen f\u00fcr dich:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Klassisch italienisch<\/strong>: Die Fleischkl\u00f6\u00dfchen schmecken mit Spaghetti oder Tagliatelle in einer Tomatenso\u00dfe wunderbar lecker. Und obendrauf kannst du noch etwas frischen Parmesan reiben.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Herzhaftes Abendessen<\/strong>: Zusammen mit Kartoffelp\u00fcree, Polenta oder Ofengem\u00fcse bekommst du ein s\u00e4ttigendes Essen, das ein richtiges Comfort Food ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Als Tapas oder Vorspeise<\/strong>: Die B\u00e4llchen l\u00e4sst du in einer Tomatenso\u00dfe k\u00f6cheln und servierst sie dann mit Zahnstochern als spanische Alb\u00f3ndigas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Einfacher Snack<\/strong>: Die Fleischkl\u00f6\u00dfchen schmecken auch einfach so mit Senf oder zusammen mit Brot und Gew\u00fcrzgurken als einfache Brotzeit.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Frisch und leicht<\/strong>: Ein knackiger gr\u00fcner Salat, <a href=\"https:\/\/ellerepublic.de\/libanesischer-krautsalat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kohlsalat<\/a>, Couscous oder Quinoa dazu und schon hast du ein leichtes Essen, das super lecker schmeckt.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Du merkst schon, die Fleischkl\u00f6\u00dfe sind super flexibel zu verwenden. Von fancy bis bodenst\u00e4ndig geht mit Salsiccia Hackb\u00e4llchen alles.\u00a0<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-2-of-3-800x1200.jpg\" alt=\"Salsiccia Hackb&#xE4;llchen (Fleischb&#xE4;llchen Rezept) auf ein Blech\" class=\"wp-image-104450\" srcset=\"https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-2-of-3-800x1200.jpg 800w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-2-of-3-216x324.jpg 216w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-2-of-3-768x1152.jpg 768w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-2-of-3-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-2-of-3-696x1044.jpg 696w, https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-2-of-3.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<p>Wenn du Lust auf mehr Rezepte f\u00fcr Fleischb\u00e4llchen hast, dann kann ich dir diese Leckerbissen empfehlen:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/ellerepublic.de\/frikadellen-im-backofen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Italienische Frikadellen im Backofen<\/a>: Ein leichteres italienisches Rezept f\u00fcr Hackfleischkl\u00f6\u00dfchen.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/ellerepublic.de\/koenigsberger-klopse\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">K\u00f6nigsberger Klopse<\/a>: Das klassische Rezept.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/ellerepublic.de\/koefte-tuerkische-frikadellen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">K\u00f6fte<\/a>: Auch in der T\u00fcrkei sind Frikadellen angesagt.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/ellerepublic.de\/vegetarische-hackbaellchen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vegetarische Hackb\u00e4llchen<\/a>: Ja, das gibt es auch. Warum sollen Vegetarier auf Hackb\u00e4llchen verzichten?<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"recipe\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-103930\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"103930\" data-servings=\"22\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-emery\"><div\n  class=\"wprm-layout-container wprm-padding-40 emery-header\"\n  style=\"\n    --wprm-layout-container-background-color: var(--emery-list-border-color);\n  \"\n>\n  <div\n    class=\"wprm-layout-column-container wprm-column-gap-20 wprm-column-rows-recipe-600 wprm-column-rows-reverse wprm-row-gap-20 emery-header-columns\"\n  >\n    <div class=\"wprm-layout-column wprm-align-center\">\n      <div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-rounded\"><a href=\"https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-1-of-3.jpg\" aria-label=\"Open larger version of the recipe image\"><img decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: 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Saftige Fleischb\u00e4llchen mit Rinderhackfleisch, italienischer Wurst, Parmesan und Panko Paniermehl. Einfach im Ofen gebacken und auf jeder Party der Hit!  <\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\"><strong>Deine Bewertung w\u00fcrde mich freuen \u2013 klick einfach auf die Sterne \u2b50 !<\/strong><\/span><\/div>\n      <div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 20px;\"><\/div>\n      <div class=\"wprm-layout-container\">\n        <a href=\"https:\/\/ellerepublic.de\/en\/wprm_print\/salsiccia-hackbaellchen\" style=\"color: var(--wprm-layout-column-text-color);background-color: var(--emery-accent-color);border-color: var(--emery-accent-color);border-radius: 50px;padding: 6px 20px;\" class=\"wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-semi-bold wprm-recipe-print-inline-button wprm-recipe-link-inline-button wprm-color-accent\" data-recipe-id=\"103930\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Print Recipe<\/a> <a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/bookmarklet\/?url=https%3A%2F%2Fellerepublic.de%2Fsalsiccia-hackbaellchen%2F&amp;media=https%3A%2F%2Fellerepublic.de%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F09%2FFleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-1-of-3.jpg&amp;description=Ein+schnelles+Rezept+f%C3%BCr+Salsiccia+Hackb%C3%A4llchen+aus+dem+Ofen.+Saftige+Fleischb%C3%A4llchen+mit+Rinderhackfleisch%2C+italienischer+Wurst%2C+Parmesan+und+Panko+Paniermehl.+Einfach+im+Ofen+gebacken+und+auf+jeder+Party+der+Hit%21++Deine+Bewertung+w%C3%BCrde+mich+freuen+%E2%80%93+klick+einfach+auf+die+Sterne+%E2%AD%90+%21&amp;is_video=false\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" data-recipe=\"103930\" data-url=\"https:\/\/ellerepublic.de\/salsiccia-hackbaellchen\/\" data-media=\"https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Fleischbaellchen-Rezept-mit-Salsiccia-und-Hackfleisch-1-of-3.jpg\" data-description=\"Ein schnelles Rezept f\u00fcr Salsiccia Hackb\u00e4llchen aus dem Ofen. 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style=\"height: 15px;\"><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: circle;border-bottom: 1px solid var(--emery-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Gro\u00dfe Eier<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: circle;border-bottom: 1px solid var(--emery-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">125<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Wasser<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: circle;border-bottom: 1px solid var(--emery-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Knoblauchzehen,<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">gerieben oder gepresst<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: circle;border-bottom: 1px solid var(--emery-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">120<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Panko Paniermehl<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(2 Tassen)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: circle;border-bottom: 1px solid var(--emery-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">30<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Parmesank\u00e4se,<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">frisch gerieben<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: circle;border-bottom: 1px solid var(--emery-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL <\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: circle;border-bottom: 1px solid var(--emery-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"6\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL <\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Meersalz<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: circle;border-bottom: 1px solid var(--emery-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: circle;border-bottom: 1px solid var(--emery-list-border-color);padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">700<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Rinderhackfleisch<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: circle;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">300<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Salsiccia (Italienische Bratwurst),<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">Pelle entfernt und grob gehackt (mild oder scharf)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div> \n    <\/div>\n    <div class=\"wprm-layout-column wprm-column-width-50 emery-main-right\">\n      <div id=\"recipe-103930-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-103930-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"103930\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-normal wprm-align-left wprm-header-decoration-spacer wprm-header-has-actions\" style=\"\">Instructions<div class=\"wprm-decoration-spacer\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ol class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-103930-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"1\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Ofen vorheizen<\/strong>: Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Ofen auf 200\u00b0C Ober- Unterhitze (180\u00b0C Umluft) vorheizen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-103930-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"2\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Basis mischen<\/strong>: In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Eier schlagen und mit Wasser vermischen. Knoblauch, Paniermehl, Parmesan, Oliven\u00f6l, Meersalz und Pfeffer einr\u00fchren. Ruhen lassen, damit das Paniermehl die Fl\u00fcssigkeit aufnimmt (5 Minuten).<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-103930-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"3\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Mit Fleisch mischen<\/strong>: Hackfleisch und Salsiccia in die Sch\u00fcssel geben und mit den H\u00e4nden vorsichtig vermischen. Achtung: Nicht zu viel mischen, damit die Hackb\u00e4llchen zart bleiben!<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-103930-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"4\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Formen<\/strong>: Mit den H\u00e4nden Golfball gro\u00dfe B\u00e4llchen formen (ca. 4,5-5 cm Durchmesser). Das Rezept ergibt 22-23 B\u00e4llchen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-103930-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\" value=\"5\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 10px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Backen<\/strong>: B\u00e4llchen auf dem vorbereiteten Blech auslegen und im Ofen backen, bis sie gar sind (18-20 Minuten). Enjoy!<\/span><\/div><\/li><\/ol><\/div><\/div>\n      <div id=\"recipe-103930-nutrition\" class=\"wprm-nutrition-label-shortcode-container\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-nutrition-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\">Nutrition<\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-nutrition wprm-expandable-container wprm-expandable-expanded\" style=\"\"><div class=\"wprm-internal-container-toggle\"><a role=\"button\" aria-expanded=\"false\" class=\"wprm-expandable-button wprm-expandable-button-show\" aria-label=\"Show Section\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-collapsible-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" stroke=\"#333333\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><polyline points=\"3.5,9.5 8,5 12.5,9.5 \"><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><a role=\"button\" aria-expanded=\"true\" class=\"wprm-expandable-button wprm-expandable-button-hide\" aria-label=\"Hide Section\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-collapsible-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" stroke=\"#333333\" stroke-miterlimit=\"10\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><polyline points=\"3.5,6.5 8,11 12.5,6.5 \"><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><\/div><div class=\"wprm-nutrition-label-container wprm-nutrition-label-container-grouped wprm-block-text-normal wprm-nutrition-label-container-grouped-text\" style=\"text-align: left;column-gap: 20px;\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-calories\"style=\"flex-basis: 200px;\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #333333\">Calories: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: var(--emery-accent-color)\">156<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: var(--emery-accent-color)\">kcal<\/span><\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-empty\" style=\"flex-basis: 200px\"><\/span><\/div><\/div><\/div>\n      <div id=\"recipe-video\"><\/div> <div id=\"recipe-103930-notes\" class=\"wprm-recipe-notes-container wprm-block-text-normal\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-notes-header wprm-block-text-normal wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\">Notes<\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 15px;\"><\/div><div class=\"wprm-recipe-notes\"><ul>\n<li>Das Wasser ist <strong>sehr wichtig<\/strong>! Damit werden die B\u00e4llchen feucht und zart. Wer m\u00f6chte, kann das Rezept auch <strong>nur mit Rinderhackfleisch<\/strong> machen (1 kg) und die Wurst weglassen. Die Konsistenz ist dann etwas trockener. Ich w\u00fcrde dann ein paar Tropfen Oliven\u00f6l oder mehr Wasser verwenden, damit sie feucht genug sind.<\/li>\n<li>Meine liebste italienische Wurst f\u00fcr dieses Fleischb\u00e4llchen Rezept ist die <strong>Salsiccia Peperoncino (Piccante)<\/strong>. Sie ist nur leicht scharf (w\u00fcrzig-pikant).<\/li>\n<\/ul>\n<span class=\"p1\" style=\"display: block;\"><span class=\"s1\">F\u00fcr eine entspannte Atmosph\u00e4re in der K\u00fcche empfehle ich Euch meine pers\u00f6nliche Elle Republic: <a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/playlist\/7mYaXVomXeq6dkHJy1bYi1?si=5476100a6c394812\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"s2\">Chilled Out Kitchen Tunes Playlist<\/span><\/a> auf Spotify.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n      <div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 16px;\"><\/div> <div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #ffffff;background-color: var(--emery-accent-color);margin: 0px;padding-top: 30px;padding-bottom: 30px;border-radius: 12px;\"><span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><h3 class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #ffffff;\">Tried this recipe?<\/h3><span class=\"wprm-call-to-action-text\"><a href=\"#comment\" target=\"_self\" style=\"color: #ffffff\" >Let us know<\/a> how it was!<\/span><\/span><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 16 16\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" stroke-width=\"1\" fill=\"#ffffff\" stroke=\"#ffffff\"><path fill=\"none\" stroke=\"#ffffff\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-miterlimit=\"10\" d=\"M11.5,0.5 C9.982,0.5,8.678,1.355,8,2.601C7.322,1.355,6.018,0.5,4.5,0.5c-2.209,0-4,1.791-4,4c0,4,7.5,11,7.5,11s7.5-7,7.5-11 C15.5,2.291,13.709,0.5,11.5,0.5z\" data-cap=\"butt\"\/> <\/g><\/svg><\/span> <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><img decoding=\"async\" width=\"44\" height=\"44\" src=\"https:\/\/ellerepublic.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Instagram-2.png\" alt=\"\" \/>Hast du dieses Fleischb\u00e4llchen Rezept ausprobiert?<\/h3>\n\n<p>Markiert\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ellerepublic\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@ellerepublic<\/a>\u00a0auf Instagram und benutzt den Hashtag\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/ellerepublic\/?hl=de\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">#ellerepublic<\/a><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Wie hat das Rezept geschmeckt?<\/h4>\n\n<p>Ich w\u00fcrde mich freuen wenn du mir erz\u00e4hlst, wie dir das Rezept f\u00fcr Salsiccia Hackb\u00e4llchen geschmeckt hat. Am einfachsten bewertest du das Rezept unten mit Sternen \u2b50 oder du schreibst mir einen Kommentar. Vor allem wenn du noch weitere Tipps f\u00fcr alle Leser hast.\u00a0<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Hast du etwas am Rezept f\u00fcr Salsiccia Hackb\u00e4llchen ver\u00e4ndert?<\/h4>\n\n<p>Ich freue mich immer \u00fcber Tipps und Anregungen von dir. Hinterlasse einen Kommentar, damit alle sehen k\u00f6nnen, auf was f\u00fcr Ideen du gekommen bist. Sharing is Caring :-).<\/p>\n\n<p><em>Dieser Beitrag enth\u00e4lt Affiliate Links. Falls du auf den Link klickst und ein Produkt bei Amazon kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Der Preis des Artikels bleibt f\u00fcr dich nat\u00fcrlich unver\u00e4ndert<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saftige Salsiccia Hackb\u00e4llchen sind eine italienische Spezialit\u00e4t, die einfach nur lecker ist. 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