Ihr könnt auch die Schale an den Süßkartoffeln dran lassen. Dann sollten es allerdings Bio-Süßkartoffeln sein. Wer will kann die Süßkartoffeln auch durch Kürbis ersetzen. Außerdem könnt Ihr mehr Quinoa nehmen (100 g) und auch mehr Dressing machen, weil es so gut schmeckt, wenn das Quinoa das Dressing aufnimmt.