Ein einfaches Rezept für einen leckeren klassischen Apple Pie oder amerikanischer Apfelkuchen mit Dinkelmehl und Cranberries. Die Beeren könnt Ihr auch weglassen, wenn sie nicht verfügbar sind. Ein Pie reicht für ca. 10 Stücke.
Den Ofen auf 180° C vorheizen. Eine Pie-Form (am besten aus Glas oder Porzellan, 30 cm Ø) leicht einfetten und zur Seite stellen.
Nach dem Backen den Apfelkuchen in der Form auf einem Rost abkühlen lassen und auf Raumtemperatur oder noch leicht warm servieren. Ein amerikanischer Apfelkuchen lässt sich zugedeckt auf Raumtemperatur bis zu 24 Stunden halten oder im Kühlschrank bis zu 4 Tage.
Enjoy!