Es gibt einen neuen Salat – er heißt Salanova! Ich habe ihn für den Brombeer-Salat mit Avocado eingesetzt.
Rezepttyp
Beilage, Salat
Kategorie
American
Vorb.10Minuten
Gesamt10Minuten
Portionen4
AutorElle
Zutaten
Zutaten für den Salat:
Kleine Köpfe Salanova-Salat
2Avocadosgeschält und in Scheiben geschnitten
50gWalnüsse,geröstet
2HandvollBrombeeren
Zutaten für das Dressing:
125mlOlivenöl
2EL Himbeeressig
1EL Frisch gepressten Zitronensaft
1TLFlüssiger Honig
1/4TLMeersalz
Zubereitung
In einer kleinen Schüssel die Dressing-Zutaten vermischen.
Die Salatblätter auf einer Servierplatte schön anordnen. Die Avocado-Scheiben und Brombeeren darauf verteilen. Dann mit den gerösteten Walnüssen garnieren.