Ein einfaches Rezept für gegrilltes Steak auf einem Salat mit einer leckeren Balsamico-Glasur. Mit einer gußeisernen Grillplatte gelingt jedes Steak perfekt beim Indoor-Grillen. Das Rezept reicht für 2-3 Personen (je nach Hunger).
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer gut würzen und leicht ins Fleisch drücken. Das ist wichtig für den Geschmack und macht den Unterschied.
Die Grillplatte mit hitzebeständigem Öl bestreichen. Das gewürzte Steak auf die Grillplatte legen und 2 Minuten grillen (mindestens 1 Minute in Ruhe braten lassen). Dann das Fleisch umdrehen und nochmal 2-3 Minuten grillen. So wird das Steak medium durch.
Für eine entspannte Atmosphäre in der Küche empfehle ich Euch meine persönliche Elle Republic: Chilled Out Kitchen Tunes Playlist auf Spotify.