Ein einfaches Rezept für Kürbiseintopf mit Kichererbsen und geräucherten Aromen. Am besten mit Natur-Rundkorn-Reis servieren. Ein gesundes und leichtes vegetarisches Gericht für 2 Personen (ohne Reis) mit Wohlfühlfaktor.
In der Zwischenzeit, in einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln auf mittlerer Stufe unter leichtem Umrühren anbraten bis sie weich sind (ca. 10 Minuten).
Für eine entspannte Atmosphäre in der Küche empfehle ich Euch meine persönliche Elle Republic: Chilled Out Kitchen Tunes Playlist auf Spotify.