In einer großen, tiefen Pfanne (oder einer Wokpfanne) das Kokosöl auf mittlerer Stufe erhitzen.
Die Süßkartoffeln und die Golden Curry Spice Gewürzmischung dazu geben und umrühren bis die Gewürze duften (1/2 Minute).
Für eine entspannte Atmosphäre in der Küche empfehle ich Euch meine persönliche Elle Republic: Chilled Out Kitchen Tunes Playlist auf Spotify.