In einem Dutch Oven oder einem großen schweren Topf das Öl auf mittlerer Stufe erhitzen.
Die Zutaten (Kräuter, geräucherte Paprika, Salz, Pfeffer, Chiliflocken) dazu rühren. Die Dosen-Tomaten dazu geben und mit einem Holzkochlöffel aufbrechen.
Die 500 ml Wasser und die Kartoffelwürfel dazu geben. Die Suppe zum Köcheln bringen und zugedeckt kochen bis die Kartoffeln al dente sind (10 Minuten). Wenn Ihr ein Messer leicht in die Kartoffeln stechen könnt sind sie fertig gekocht.
Für eine entspannte Atmosphäre in der Küche empfehle ich Euch meine persönliche Elle Republic: Chilled Out Kitchen Tunes Playlist auf Spotify.