Ein leckeres Rezept für das neue Trend-Geüse Bimi mit gerösteten Kichererbsen und einem Zitronen-Tahin-Dressing. Dazu gibt es noch knusprige im Ofen geröstete Kichererbsen und Mini-Roma-Tomaten. Das Gericht ist auch für Vegetarier und Veganer geeignet und es ist dazu auch glutenfrei. Für 2 als Hauptgericht oder 4 als Beilage.