Ein leckeres Rezept für ein zartes Lammfilet auf einem Bulgur-Salat voller Kräuter und Aromen aus dem Nahen Osten. Das Gericht ist perfekt geeignet für ein Osterfest mit der ganzen Familie.
Tipp: Alternativ kann der Bulgur eingelegt werden. Dafür gebt Ihr ihn in eine Schüssel und giesst kochend heißes Wasser darüber, bis das Wasser ca. 1 cm übersteht. Dann mit einem Teller zudecken und stehen lassen bis der Bulgur das Wasser aufgenommen hat (ca. 30 Minuten).