Ein einfaches Rezept für Grünkohl Chips. Mit Olivenöl, Meersalz und schwarzem Pfeffer. Die ideale Alternative für Kartoffel Chips. Karotten gehen auch.
Die harten Stengel des Kohls entfernen und und in grobe Stücke reißen. Dann die Stücke waschen und mit einer Salatschleuder das Wasser entfernen.
Tipp: Der Grünkohl muss vollständig trocken sein, sonst dampft er im Ofen und wird matschig.