In einer Casserolle oder einer anderen flachen Schüssel die Zutaten (Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer) vermischen und die Lammkoteletts darin wenden bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Den Grill oder die gußeiserne Pfanne (oder Grillplatte) auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen (auf dem LeMax Tischgrill Stufe 10 für 7-8 Minuten und dann auf Stufe 9 stellen).
Für eine entspannte Atmosphäre in der Küche empfehle ich Euch meine persönliche Elle Republic: Chilled Out Kitchen Tunes Playlist auf Spotify.