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Dressing für Caesar Salad
Das Caesar-Dressing ist cremig, würzig und unverwechselbar – ein Muss für den Salatklassiker. Selbstgemachte Croûtons runden alles perfekt ab. Hier das Rezept für das originale Dressing.
Vorb. 5 Minuten
Gesamt 5 Minuten
Portionen 4
Kalorien 144 kcal
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen, klein geschnitten
- 6 EL Natives Olivenöl extra
- 2 EL Rotwein-Essig
- 1 EL Frisch gepresster Zitronensaft
- 1 TL Dijon Senf
- 1/2 TL Meersalz
- 1/2 TL Worcestershire Sauce
- 1 Ei, roh
Zubereitung
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Alle Zutaten zusammen mixen und schütteln. Dafür gibt es einen praktischen Dressing-Shaker mit Maßeinheiten am Rand.
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Über den fertigen Salat viel geriebenen Parmesan-Käse verstreuen.
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Enjoy !
Tipps
Für eine entspannte Atmosphäre in der Küche empfehle ich Euch meine persönliche Elle Republic: Chilled Out Kitchen Tunes Playlist auf Spotify.