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–+ servings
Hummus mit Sumach, Tahini, Zitronensaft, Cayenne-Pfeffer, Kichererbsen in schwarzer Schüssel
Elle

Hummus mit Sumach

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Das Kichererbsenmus selber machen mit diesem einfachen Hummus Rezept. Passt toll zu Fladenbrot und als Dip.
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Vorb. 10 Minuten
Gesamt 10 Minuten
Portionen: 4
Rezepttyp: Beilage, Vorspeise
Küche: Orientalisch
Kalorien: 284

Zutaten
  

  • 1 x 400 g Dose Bio-Kichererbsen
  • Saft von 1 Bio-Zitrone, frisch gepresst
  • 4 EL Tahini
  • 2 Knoblauchzehen, klein gedrückt
  • 1/4 TL Kruezkümmel gemahlen (Cumin)
  • 1/4 TL Sumach
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 4 EL Natives Olivenöl extra, wenn gewünscht auch mehr

Anleitungen
 

  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab pürieren, bis alles eine weiche Masse ergibt. Dann nach eigenem Gusto würzen.
  2. Vor dem Servieren Olivenöl und etwas mehr Sumach darüber geben. Das war es schon.
  3. Enjoy!

Nährwerte

Kalorien: 284kcal

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