Zutaten
- 4 EL Geschmolzene Butter
- 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 50 g Parmesan Käse, fein gerieben
- Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack
- Frischer Thymian, Zum Garnieren
Anleitungen
- Den Ofen auf 200 Grad C vorheizen.
- Eine runde Pastetenform mit etwas Butter bestreichen.
- Mit einem Gemüsehobel die Karoffeln in besonders dünne Scheiben schneiden und den Boden der Form damit auslegen. Mit Butter bestreichen (mit einem Pinsel). 2 EL Käse darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei jeder Schicht so vorgehen.
- Eine Stunde lang ohne Deckel backen, bis die Kartoffeln weich sind (mit einem Spieß testen). Dann 5 Minuten abkühlen lassen.
- Stücke ausschneiden und servieren.