Ein sehr leckeres Rezept voller orientalischer Aromen für ofengerösteter Blumenkohl mit Zatar Gewürzmischung, roter Zwiebel und einem Zitronen-Petersilien-Dressing. Darüber kommt noch etwas Gomasio Sesamsalz für noch mehr Aroma und Nährstoffe. Das Rezept ist für 4 Portionen als Beilage ausgelegt.