Dieses Spaghetti Bolognese Soße Rezept ist der Klassiker. Mit Rindfleisch oder Kalbfleisch, so gelingt die perfekte Soße. Achtung: Die Bolognese-Sauce soll mindestens 3 Stunden köcheln. Also rechtzeitig anfangen!
Die geschälten Tomaten mit einem Löffel zerquetschen und mit dem Tomatenmark, dem Speck, einem Glas Wein (250 ml), 4 TL Oregano und 4 TL Basilikum und alle anderen Zutaten in die Soße geben.
10 bis 15 Minuten vor dem Servieren nochmal 1 TL Oregano, 1 TL Basilikum und ein halbes Glas Wein (125 ml) hinein geben.
Diese Bolognese-Sauce eignet sich hervorragend zum Aufwärmen und Einfrieren.