Tipp: Die Bohnen können auch bis zu 2-3 Tage im Voraus gekocht werden und im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Bevor sie in den Kühlschrank kommen, sollten sie vollständig abgekühlt sein.
Ich verwende Bio Rapunzel Jumbo-Bohnen oder Davert Riesenbohnen für dieses Rezept.