In einer großen, ofenfesten Pfanne (26 cm) das Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und dann die Lauchzwiebeln und den Knoblauch mit einer Prise Salz darin erhitzen bis die Zwiebeln weich sind (ca. 8-10 Minuten).
Das Tomatenmark dazu rühren und 1 Minute kochen. Die restlichen Zutaten (Tomaten, Oregano, Paprika, Lorbeerblatt, Chili-Flocken und die Butter-Bohnen) dazu geben und mit frisch gemahlenem Pfeffer und einer Prise Salz würzen. Den Herd auf mittlere bis hohe Stufe stellen und alles zum Kochen bringen. Achtung: je nach Marke der Tomatenstücke aus der Dose oder wie flüssig Ihr die Soße haben wollt könnt Ihr noch 2-4 EL Wasser in die Pfanne geben, bevor Ihr alles zum Kochen bringt.
Sobald die Soße anfängt zu kochen schiebt Ihr die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und lasst alles backen bis die Soße etwas andickt und zu blubbern anfängt (ca. 25-30 Minuten).