Die Pastinaken im vorgeheizten Ofen backen bis sie weich und golden sind (je nach Größe zwischen 25-30 Minuten). Zwischendurch ab und zu die Stücke wenden damit sie gleichmäßig gebacken werden.
Auf zwei Teller oder auf eine Servierplatte anrichten und den Käse und die Walnüsse darüber verteilen.