Ein Rezept für einen einfachen Zucchini-Salat mit Fetakäse, Kräutern, Pinienkernen und Zitronendressing. Ein aromatischer Sommersalat!
Die Zucchinistreifen in eine große Schüssel geben und Basilikum, Minze und Dressing dazu geben. Vorsichtig vermischen. Nach Geschmack würzen. Den Salat auf einer Servierplatte oder in einer niedrigen Salatschüssel anrichten.
Fetakäse (oder Parmesanstreifen) und Pinienkerne darüber verteilen. Sofort servieren!
Für eine entspannte Atmosphäre in der Küche empfehle ich Euch meine persönliche Elle Republic: Chilled Out Kitchen Tunes Playlist auf Spotify.