Einfaches Rosenkohlsalat Rezept nach Thai-Art mit Kräutern, Apfel und einem süß-sauren Thai-Dressing. Mit rohem Rosenkohl in einem knackiger Thai-Colelaw (Krautsalat).
Den Rosenkohl putzen, welke Blätter aussen entfernen und waschen.
Rosenkohl in dünne Scheiben schneiden (mit einer Mandoline oder Küchenmaschine mit Schneideaufsatz, alternativ geht auch ein scharfes Messer).
Rosenkohlscheiben in eine große Servierschüssel geben, Apfelscheiben und Kraüter dazu geben und das Dressing gleichmäßig darüber verteilen und vermischen.
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