Mokka Smoothie Bowl mit Bananen

Ein einfaches Rezept für eine gesunde Mokka Smoothie Bowl mit Bananen, Schokolade und Kaffee. Ein leckeres und gesundes Frühstück für den perfekten Start in den Tag.

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Rezepttyp Frühstück

Kategorie Amerikanische Küche

Vorb. 10 Minuten

Gesamt 10 Minuten

Portionen 2

Kalorien 258 kcal

Autor Elle

Zutaten

2 EL Frisch gebrühter Espresso, auf Zimmertemperatur abgekühlt
2 Gefrorene Bananen, geschält und vor dem Einfrieren in Scheiben geschnitten
200 g Griechischer Joghurt oder Skyr
2 EL Haferflocken (Zart)
2 EL Kakao (schwach entölt/alkalisiert)
Ahornsirup, nach Geschmack (optional)

Topping-Varianten:

Bananenscheiben, Mandelsplitter, Kakaonibs, Kokosflocken, Kokosmilch, Granola, etwas Tahini oder Mandelbutter

Zubereitung

Die Zutaten (Espresso, Banane, Joghurt, Haferflocken, Kakao) in einen Hochleistungsmixer geben und cremig rühren (zwischendurch den Mixer abstellen und die Zutaten vom Rand schaben).
Den Mix in eine Schüssel geben und mit Toppings garnieren.
Enjoy!

Tipps

Bei der Wahl des Espresso solltet Ihr eine Sorte nehmen, die Euch auch so schmeckt, damit die Bowl nicht bitter wird. Wenn sie doch zu bitter ist könnt Ihr nachsüßen (zum Beispiel mit Ahornsirup oder Honig).

Für eine entspannte Atmosphäre in der Küche empfehle ich dir meine persönliche Elle Republic: Chilled Out Kitchen Tunes Playlist auf Spotify.