Zutaten
- 2 EL Frisch gebrühter Espresso, auf Zimmertemperatur abgekühlt
- 2 Gefrorene Bananen, geschält und vor dem Einfrieren in Scheiben geschnitten
- 200 g Griechischer Joghurt oder Skyr
- 2 EL Haferflocken (Zart)
- 2 EL Kakao (schwach entölt/alkalisiert)
- Ahornsirup, nach Geschmack (optional)
Topping-Varianten:
- Bananenscheiben, Mandelsplitter, Kakaonibs, Kokosflocken, Kokosmilch, Granola, etwas Tahini oder Mandelbutter
Anleitungen
- Die Zutaten (Espresso, Banane, Joghurt, Haferflocken, Kakao) in einen Hochleistungsmixer geben und cremig rühren (zwischendurch den Mixer abstellen und die Zutaten vom Rand schaben).
- Den Mix in eine Schüssel geben und mit Toppings garnieren.
- Enjoy!
Nährwerte
Tipps
- Bei der Wahl des Espresso solltet Ihr eine Sorte nehmen, die Euch auch so schmeckt, damit die Bowl nicht bitter wird. Wenn sie doch zu bitter ist könnt Ihr nachsüßen (zum Beispiel mit Ahornsirup oder Honig).