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Tomatensalat mit Kapern
Elle

Tomatensalat mit Kapern

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Ein Rezept für Tomatensalat mit Kapern. Perfekt für ein gesundes Frühstück oder ein Brunch mit Cherrytomaten. In wenigen Minuten gemacht. Schnell und einfach!
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Vorb. 10 Minuten
Gesamt 10 Minuten
Portionen: 4
Rezepttyp: Beilage
Küche: Mediterrane Küche
Kalorien: 57

Zutaten
  

  • 400-500 g Cherrytomaten, halbiert
  • 2 EL Kapern (in Lake), die Flüssigkeit abgeschüttet
  • 1/2 Kleine rote Zwiebel, klein oder in Streifen geschnitten
  • 1,5 TL Frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 EL Natives Olivenöl extra
  • Meersalz nach Geschmack

Anleitungen
 

  1. In einer kleinen Schüssel Tomaten, Kapern und rote Zwiebel vermischen. Zitronensaft, Öl und Salz dazugeben und gut vermengen. Am besten den Salat vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
  2. Enjoy!

Nährwerte

Kalorien: 57kcal

Tipps

Für eine entspannte Atmosphäre in der Küche empfehle ich dir meine persönliche Elle Republic: Chilled Out Kitchen Tunes Playlist auf Spotify.

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