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Risotto & Rice Dishes

Spinach Risotto with Fresh Herbs

Spinach Risotto with Fresh Herbs

Herb & Spinach Risotto! This spring-inspired risotto is super simple and easy to make. It's made with fresh baby spinach, basil, Italian parsley and parmesan, plus a hint of lemon and chili. The secret to it's pretty spring green color is that the spinach and herbs are stirred in at the last-minute -- retaining their flavor, nutrition and of...

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