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SCHLAGWORTE: Papaya

Rezepte mit Papaya – lecker und gesund

Lust auf Papaya? Ob im Salat oder in Smoothies, hier findet Ihr Papaya-Rezepte für den Alltag. Die Früchte schmecken zu süßen und herzhaften Speisen. Und dabei sind sie nicht nur gesund, sondern auch noch super lecker.

Wie schmeckt Papaya am besten?

Wenn die Frucht schon gelbe Streifen oder Flecken hat, solltet Ihr sie nicht mehr essen, weil sie dann bitter schmeckt. Dasselbe gilt wenn sie schon faltig ist. Sie ist reif, wenn sich die Haut leicht eindrücken lässt.

Wie isst man Papaya?

Das gesunde Obst lässt sich natürlich roh essen. Dann schmeckt sie sehr süß. Am einfachen schneidet Ihr sie der Hälfte nach auf und entfernt die Kerne. Dann könnt Ihr das Fleisch einfach heraus löffeln. Ich habe auch noch einen Tipp für die Kerne: Da sie sehr gesund sind und wertvolle Nährstoffe enthalten, könnt Ihr sie im Backofen auf geringer Stufe trocknen und dann in eine Pfeffermühle geben. Nun könnt Ihr sie als Gewürz nutzen. Ihr könnt sie aber auch einfach so essen. Aber das ist Geschmackssache. Gesund sind sie allemal. Vor allem für den Magen und Darm werden die Kerne sehr empfohlen. Auf keinen Fall solltet Ihr die Schale essen, denn sie ist ungenießbar.

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