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Brote und Gebäck

Brote und Gebäck selber backen. Mit dem richtigen Rezept ist backen ganz einfach. Hier gibt es für Euch viele leckere und gesunde Rezepte für Brot, Kekse, Cookies, Muffins, Tarte, Kuchen.

Pflaumen-Crumble mit Haselnuss-Streusel

Pflaumen Crumble mit Haselnuss-Streusel

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Pflaumen Crumble ist ein sehr leckerer Nachtisch, der einfach gemacht ist. Vor allem die buttrigen Haselnuss-Streusel und die süßen saftigen Pflaumen machen dieses Crumble...
Zwetschgen Crumble mit Haferflocken Rezept

Zwetschgen Crumble 

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Dieser Zwetschgen Crumble mit Haferflocken möchte unbedingt von Euch gebacken werden. Stellt Euch das vor: saftige, tief violette Zwetschgen und süße Heidelbeeren, die unter...
Cremiger Käsekuchen Rezept ohne Backen

Cremiger Käsekuchen ohne Backen (Kühlschrankkuchen)

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Mit diesem cremigen Käsekuchen Rezept habt Ihr den perfekten Kuchen für jede Gelegenheit. Er ist super einfach gemacht, weil nur der Boden gebacken werden...
Bananenbrot Rezept mit Dinkelmehl und wenig Zucker

Bananenbrot: Köstlich und Gesund

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Mit diesem Bananenbrot Rezept bekommt Ihr ein köstlich saftiges und gesundes Bananenkuchen, das ein leckerer Snack für alle ist, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten...
Galette mit Pilzen (Pilz-Tarte Rezept)

Galette mit Pilzen (Pilz-Tarte Rezept)

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Mein Rezept für eine Galette mit Pilzen ist vollgepackt mit leckeren Zutaten wie frischem Thymian, einer bunten Mischung aus verschiedenen Pilzen, Schalotten und Knoblauch....
Erdbeerkuchen Rezept - Schnell & Einfach

Erdbeerkuchen – Schnelles & Einfaches Rezept

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Mit diesem einfachen Erdbeerkuchen Rezept seid Ihr bestens gerüstet für die Sommersaison. Ein einfacher Erdbeerkuchen aus Rührteig: In nur sechs Schritten schnell gemacht und super saftig! Das Erdbeerkuchen...
Zitronen-Mohn-Scones Rezept

Zitronen-Mohn-Scones

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Für die nächste Tea-Time empfehle ich Euch dieses Rezept für Zitronen-Mohn-Scones. Sie sind eine perfekte Mischung aus Zitrone, Haferflocken und leckeren Mohnsamen. Und alles...
Rhabarberkuchen mit Streusel

Rhabarberkuchen mit Streusel

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Mit diesem Rhabarberkuchen mit Streusel Rezept könnt Ihr den Frühling feiern und die Suche nach einem leckeren Rezept für einen Rhabarber Streuselkuchen einstellen. Der...
Gesunde Frühstücksmuffins mit Apfel, Banane und Karotten

Gesunde Frühstücksmuffins mit Apfel, Banane und Karotten

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Gesunde Frühstücksmuffins sind die perfekte Art, in den Morgen zu starten. Das gesunde Muffin Rezept ist eine Mischung aus Zutaten, die Euren Tag in...
Limetten-Käsekuchen Rezept mit Pistazienboden

Limetten-Käsekuchen mit Pistazienboden

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Dieser Limetten-Käsekuchen mit Pistazienboden ist voller köstlicher Aromen. Das leckere Dessert bietet eine harmonische Mischung aus reichhaltiger Cremigkeit und spritzigen Limettenaromen, perfekt abgerundet durch...
Quiche Rezept mit Spinat, Parmaschinken und Pilzen (ohne Boden)

Quiche mit Spinat, Parmaschinken und Pilzen (ohne Boden)

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Dieses Quiche Rezept ist ein Gericht, das immer passt! Da es ohne Teigboden auskommt, hat es auch weniger Kohlehydrate. Dafür gibt es Pilze, Spinat, italienischen...
Zitronen-Ricotta-Kekse

Zitronen Ricotta Kekse mit Glasur

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Für die Weihnachtsbäckerei gibt es dieses Zitronen Ricotta Kekse Rezept. Wer Kekse mit Zitronengeschmack mag, sollte dieses Keks-Rezept unbedingt ausprobieren. Sie sind saftig und...
Mandel Kokosplätzchen Rezept mit Schokolade; Kokoschips, Kakao Nibs

Mandel Kokosplätzchen mit Schokolade

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Mandel Kokosplätzchen mit dunkler Schokolade sind eine herzhafte, leckere und nur leicht süße Köstlichkeit. Die Cookies werden mit gemahlenen Mandeln, ungesüßten Kokoschips und Kakao...
Streuselkuchen mit Zwetschgen rezept

Streuselkuchen mit Zwetschgen 

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Diesem leckeren Streuselkuchen mit Zwetschgen können nur Wenige widerstehen. Er ist der perfekte Kuchen für den Sonntagnachmittag. Dabei ist er nur leicht gesüßt und...
Beeren-Crumble mit Haferflocken und Mandeln Rezept

Beeren-Crumble mit Haferflocken und Mandeln

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Dieses einfache Rezept für ein Beeren-Crumble feiert den Sommer. Ihr braucht dafür reife, süße und saftige Erdbeeren, Heidelbeeren und Nektarinen. Oben drauf gibt es...
Rezept Amerikanische Biskuits mit Cheddarkäse und Schnittlauch

Biskuits mit Cheddarkäse und Schnittlauch

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Mit diesem Rezept für Biskuits mit Cheddarkäse und Schnittlauch bekommt Ihr ein leckeres Gebäck, das zu jeder Gelegenheit passt. Ob zum Frühstück, als Vorspeise...
Erdbeer-Mandel-Kuchen Rezept

Erdbeer-Mandel-Kuchen

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Mit diesem Erdbeer-Mandel-Kuchen wird das Wochenende noch schöner. Endlich wieder ein einfaches Kuchenrezept mit Crème Fraîche, gemahlenen Mandeln, Dinkelmehl und einem Hauch Vanille. Der...
Einfacher Joghurtkuchen mit Marmelade

Einfacher Joghurtkuchen mit Marmelade

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Mein einfacher Joghurtkuchen mit Marmelade gehört wirklich zur Kategorie „Einfach Backen“ mit Basiszutaten, die Ihr wahrscheinlich schon zuhause habt. Ihr könnt den Kuchen einfach...
Birnentarte mit Blätterteig

Birnentarte mit Blätterteig (einfaches und schnelles Rezept)

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Dieses einfache Rezept für Birnentarte mit Blätterteig ist perfekt für ein leckeres Dessert, das mal eben so gemacht werden kann. Ihr braucht dafür in...
Buttermilch-Scones mit Cranberry Rezept

Buttermilch-Scones mit Cranberry

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Dieses Rezept für Buttermilch-Scones mit Cranberry ist sehr gut geeignet für die Feiertage im Winter, wenn es frische Cranberries zu kaufen gibt. Ihr könnt...

Brot und Gebäck Rezepte

Brote und Gebäck gesund selber backen

Ich achte bei meinen Rezepten darauf, dass sie gesund sind. Deswegen gibt es Rezepte für Bananenbrot oder Brote mit Dinkel- oder Vollkornmehl. Ich habe die meisten Rezepte nicht mit Industrie-Zucker gemacht, sondern natürliche oder unraffinierte Zuckersorten verwendet. Wer glutenfrei backen möchte wird hier fündig. Doch an Omas Apfelkuchen bin auch ich nicht vorbeigekommen. Der ist die berühmte Ausnahme. Denn Oma hat sehr viel Zucker und Butter verwendet. Natürlich könnt Ihr selber den Zuckergehalt auch noch bestimmen wie er Eurem Geschmack am besten entspricht. Dafür habe ich Schokoladenkuchen, Brownies und Muffins entwickelt, die Ihr mit gutem Gewissen essen könnt. Und selbst gesunde Weihnachtskekse, die trotzdem extrem lecker sind fehlen nicht. Oder mögt Ihr lieber vegan Backen? Kein Problem! Auch Veganer und Vegetarier werden hier fündig. Meine besondere Empfehlung für Euch ist das einache Rezept für ein glutenfreies Buchweizenbrot. Das schmeckt fast jedem und Ihr werdet dabei feststellen, dass selber Backen kein Problem ist. Viel Spaß beim Ausprobieren!