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SCHLAGWORTE: Tomaten

Einfache Rezepte mit Tomaten

Ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch, hier findet Ihr gesunde Rezeptideen mit Tomaten. Das rote Gemüse schmeckt erfrischend und ist sehr gesund.

Wie isst man Tomaten?

Außer als Suppe oder in Salaten, ist das Gemüse durch seinen hohen Wassergehalt auch sehr gut geeignet, um Soßen für Pasta-Gerichte zu machen. Vor allem die Cherry-Tomate ist bestens dafür geeignet. Sie schmeckt auch süßer als ihre großen Verwandeten. Und ich kann Euch empfehlen, sie in der Soße für ein paar Minuten mitzukochen. Dann wird der süßliche Saft zu einer Delikatesse. Und natürlich dürfen sie auf keiner Pizza fehlen. Es gibt sie auch passiert oder als kleine Stücke fertig zu kaufen. Ich empfehle dann immer Bio-Qualität.

Tomaten-Auberginen-Pasta

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Mediterraner Bohnensalat

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