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Spargel: einfache Rezepte für Spargel-Fans

In Deutschland beginnt die Saison im April (je nach Wetterlage) und geht exakt bis zum 24. Juni. Das ist der letzte Tag, an dem Spargel gestochen wird. Wir reden hier von weißem Spargel! Und man könnte ihn auch noch länger ernten, aber die Spargelpflanze braucht ausreichend Zeit, um sich zu erholen damit es im nächsten Jahr auch wieder das leckere Gemüse gibt.

Einfache Rezepte mit Grüner Spargel

Die grünen Stangen gibt es fast das ganze Jahr über. Und sie sind noch gesünder als die weißen Geschwister. Versucht mal diese leckeren Spargel-Rezepte!

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