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Rhabarberkuchen mit Streusel
Mit diesem Rhabarberkuchen mit Streusel Rezept könnt Ihr den Frühling feiern und die Suche nach einem leckeren Rezept für einen Rhabarber Streuselkuchen einstellen. Der säuerlich frische Rhabarber zusammen mit einem Hauch von Orangengeschmack wird Euch sicher schmecken. Dazu kommen noch ein zarter Dinkelmehlteig und butterige Streusel. Das ist die perfekte Harmonie aus Geschmack und Konsistenz. Das Rhabarberkuchen Rezept ist auch...
Eier aus dem Ofen mit Pilzen
Eier aus dem Ofen mit Pilzen ist ein leckeres Frühstück, das Abwechslung auf den Tisch bringt. Die leckeren Auflaufförmchen sind kleine Kunststücke voller Geschmack mit sautierten Schalotten, herzhaften Pilzen und Crème Fraîche. Und darüber kommt eine Krone aus perfekt gebackenen Eiern und Käsestreuseln. Die Ofen-Eier werden ganz einfach in kleinen Auflaufförmchen im Ofen gebacken. Das Ergebnis könnt Ihr zum...
Zitronen-Pasta Rezept mit Spargel, Erbsen und Kräutern
Diese frische und einfache Zitronen-Pasta mit Spargel, Erbsen & Kräutern zeigt die Essenz des Frühlings mit zartem Spargel, knackigen Erbsen und einer Vielzahl duftender Kräuter. Dieses schnelle und leicht nachzuvollziehende Pasta Rezept feiert saisonale Zutaten und ist perfekt für jeden Anlass geeignet. Mit nur wenigen einfachen Schritten könnt Ihr ein köstliches Gericht zaubern, das vor frischen Aromen nur so strotzt. Es...

Dal mit Mango 

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Rotes Linsen Dal mit Mango und Tomaten
Dal mit Mango ist ein geschmacksintensives Gericht, das genauso einfach zuzubereiten ist wie es satt macht! Stellt Euch cremige Kokosnuss, saftige Mango und herzhafte Linsen vor, die in perfekter Harmonie verschmelzen. Außerdem ist es ein Kinderspiel, das leckere Essen zuzubereiten. Deswegen ist es perfekt für geschäftige Wochentage oder faule Wochenenden geeignet. Müssen Mangos reif sein für das Dal mit Mango? Wenn...
Toskanische Hähnchen Pfanne mit Spinat und Getrocknete Tomaten
Dieses Rezept für eine Hähnchen Pfanne verwöhnt Euch mit seiner aromatischen Cremigkeit. Die zarten Hähnchenbrustfilets werden angebraten und in einer luxuriösen Crème Fraîche Sauce gebadet, die mit getrockneten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch verfeinert ist. Dazu kommt Baby Spinat und Parmesankäse, so dass jeder Bissen zu einem Geschmackserlebnis wird. Ihr könnt die Hähnchen Pfanne auf Tagliatelle servieren oder ohne Beilage...
Kichererbsensalat mit Tomaten, frischer Kräuter und Ingwer-Vinaigrette
Hier habe ich für Euch eine erfrischende und nährstoffreiche Variante des Kichererbsensalates mit Tomaten. Dieser leckere Salat ist voller lebendiger Farben und kräftiger Aromen. Ein Fest für die Augen und eine Party mit gesunden Zutaten! Das Salatrezept begeistert mit proteinreichen Kichererbsen, saftigen Kirschtomaten, duftenden Kräutern und wird ergänzt durch eine pikante Ingwer-Vinaigrette. Damit bekommt Ihr eine herrliche Symphonie aus...
Bolognese Rezept
Hier findet Ihr die besten Bolognese Rezepte. Von klassischen Fleischsossen bis hin zu innovativen pflanzlichen Variationen. Jedes Rezept in dieser Sammlung zeigt Euch, wie vielseitig Bolognese ist. Es gibt herzhafte Linsen- und Pilzvarianten, lebendige Alternativen voller Gemüse und natürlich den zeitlosen Klassiker aus Hackfleisch, der für den perfekten Geschmack langsam vor sich hin köchelt. Jedes Rezept zeigt, wie eine...

Bohnensalat mit Kräutern

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Bohnensalat mit Kräutern
Dieser einfache Bohnensalat mit Kräutern zeigt mal wieder, dass einfache Gerichte voller Geschmack sein können. Es geht darum, grundlegende Zutaten auf eine Weise zusammenzubringen, die ihre natürlichen Aromen hervorhebt. Die Mischung aus cremigen weißen Bohnen, fein gehackten Schalotten und frischen Kräutern wie Petersilie und Dill, lässt diesen Salat vor Geschmack explodieren. Aber was ihn wirklich auszeichnet, ist das einfache...
Fenchelrisotto mit Zitronen und Cherry-Tomaten
Dieses Fenchelrisotto Rezept mit Zitronen und Cherry-Tomaten ist ein Gericht, das Simplizität und Geschmack verkörpert. Inspiriert von dem rustikalen Charme der italienischen Küche, vereint dieses einfache Rezept die sanften Zitrusnoten von mit Zitrone infusioniertem Fenchel mit der Süße von Cherry-Tomaten. Mit nur einer Handvoll Zutaten und minimalem Aufwand bekommt Ihr das Gefühl, an einer sonnigen Mittelmeerküste zu sitzen. Die...

Apfel-Sellerie-Salat

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Apfel-Sellerie-Salat Rezept mit Walnusse
Dieses leichte und schmackhafte Apfel-Sellerie-Salat Rezept feiert saisonale Zutaten wie knusprige Selleriewurzel, süß-saure Äpfel, frische Petersilie und geröstete Walnüsse. Das hausgemachte Dressing mit einem spritzigen Apfelessig, würzigem Zitronensaft, Dijon-Senf, Honig und geröstetem Walnussöl rundet den leckeren Salat ab. Ihr könnt den einfachen und dennoch raffinierten Salat für jeden Anlass einsetzen. Entweder als leichte Vorspeise oder als knackige Beilage. Die...
Wildreis Pilzsuppe mit Gemüse Rezept
Diese Wildreis Pilzsuppe ist ein herzhaftes Comfort Food, das Euch besonders an kalten Tagen von innen aufwärmt. Die Suppe enthält erdige Pilze, Wildreis mit Nussgeschmack, eine cremige Kokosmilch Basis und eine Auswahl an Gemüse wie Karotten, Süßkartoffeln und Zwiebeln. Dieses Suppenrezept bekommt noch mehr Aroma durch den Knoblauch, italienische Gewürzmischung und einem Spritzer Zitronensaft für mehr Frische. Und da...
Weißes Chili con Carne Rezept mit Hähnchenfleisch
Was ist ein weißes Chili con Carne mit Hähnchenfleisch Rezept? Das leckere Gericht ist eine köstliche Mischung aus cremigen weißen Bohnen, zarter zerkleinerter Hähnchenbrust, geschmackvollem Gemüse und genau der richtigen Menge an Gewürzen. Das Chili Blanco, wie es auch genannt wird, fängt die Essenz des traditionellen Chili con Carne ein und reichert es mit einer erfrischenden, leichteren Note an....
Salsiccia Pasta Rezept mit Schwarzkohl und Balsamico
Hallo Pasta-Liebhaber! Macht Euch bereit, Euer Abendessen mit diesem Salsiccia Pasta Rezept aufzuwerten. Es ist ein einfaches, aber sensationelles Gericht, das die Essenz der italienischen Küche zelebriert! Mit nur einer Handvoll hochwertiger Zutaten bekommt Ihr eine herzhafte und geschmackvolle Mahlzeit, die mit einer harmonischen Mischung aus pikant-würziger italienischer Wurst, Schwarzkohl (auch als Toskanischer Grünkohl oder Palmkohl bekannt) und getrockneten...
Gesunde Frühstücksmuffins mit Apfel, Banane und Karotten
Gesunde Frühstücksmuffins sind die perfekte Art, in den Morgen zu starten. Das gesunde Muffin Rezept ist eine Mischung aus Zutaten, die Euren Tag in Schwung bringen sollen. Mit Karotten, Kleie, Apfelmus und reifen Bananen gefüllt, bieten diese Muffins eine köstlich sättigende Möglichkeit für alle, die ein leckeres und ballaststoffreiches Frühstück haben möchten. Hergestellt aus pflanzlicher Milch und warmen Gewürzen...
Reissalat mit Süßkartoffeln und Cranberries
Dieses Rezept für einen Reissalat mit Süßkartoffeln gehört zu meinen Lieblingen unter meinen Salatrezepten. Der Wildreis mit zarten Süßkartoffeln, süßen Cranberries, knusprigen Pekannüssen und meinem geliebten Schwarzkohl ergibt einen Reissalat der eine Vielfalt an Aromen und Texturen bietet. Dazu kommt das Dressing aus weißem Balsamico Essig (Condimento Bianco), Olivenöl, Dijon Senf und Knoblauch. Da schmeckt jeder Bissen gleich noch...

Pilz-Kartoffel-Tortilla

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Pilz-Kartoffel-Tortilla Rezept
Diese Pilz-Kartoffel-Tortilla ist ein Gemüse-Gericht, das als Frühstücks- Brunch- oder Mittagessen genossen werden kann. Die gesunden Zutaten beinhalten Kartoffeln, Pilze, Schwarzkohl und Parmesankäse. Die rustikale Pilz-Frittata ist einfach zubereitet und der spanischen Tortilla sehr ähnlich. Da sie zum Schluß im Ofen fertig gebacken wird (wie die italienische Frittata), muß sie nicht in der Pfanne gewendet werden. Die herzhafte Tortilla...
Limetten-Käsekuchen Rezept mit Pistazienboden
Dieser Limetten-Käsekuchen mit Pistazienboden ist voller köstlicher Aromen. Das leckere Dessert bietet eine harmonische Mischung aus reichhaltiger Cremigkeit und spritzigen Limettenaromen, perfekt abgerundet durch eine hausgemachte Hafer-Pistazienkruste und verfeinert mit tropischen Noten von Kokosöl. Außerdem ist dieses Kuchenrezept stressfrei und erfordert kein Wasserbad! Ihr könnt es gut im Voraus zubereiten, um den Kuchen dann mehrere Stunden oder sogar einen...

Reibekuchen mit Käse

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Reibekuchen mit Käse Rezept
Reibekuchen mit Käse und Lauchzwiebeln sind einfach zu kochen und lecker. Die kleinen Kartoffelpuffer habe ich mit Gruyère Käse und den frischen Lauchzwiebeln geschmacklich aufgepeppt. Ihr könnt die Reibekuchen zum Brunch oder als Vorspeise einsetzen. Und sie schmecken heiß mindestens so gut wie auf Zimmertemperatur. Der liebste Schwabe fand sie kalt sogar am besten! Und zu Kartoffelpuffer passt klassischerweise...
Udon Nudeln mit Hoisin-Sauce und Gemüse
Udon Nudeln mit Hoisin-Sauce und Gemüse sind ein schnelles und einfaches Rezept, mit dem Ihr in 20 Minuten ein gesundes Gericht auf den Tisch zaubert. Für das vegetarische Essen wird Gemüse in der Pfanne gebraten und mit Udon Noodles und einer herzhaften Hoisin-Ingwer-Sauce serviert. Beim Gemüse habe ich auf Karotten, Kohl, Zucchini und Lauchzwiebeln gesetzt. Und wenn Ihr es...
Gelbe Bete Salat mit Apfel, Cranberries und Körnern
Dieser energiegeladene Gelbe Bete Salat bietet eine Vielfalt an Aromen und Texturen. Die Sonnenblumenkerne und Kübiskerne werden geröstet und kurz mit Chiliflocken und Sojasauce glasiert. Und dazu kommen trockene Cranberries mit ihrem süßen Aroma. Das alles passt wunderbar zu Gelbe Bete und grünen Äpfeln. Der rohe Gelbe Bete Salat ist die leichtere und frischere Version des traditionellen Coleslaw. Und...