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SCHLAGWORTE: Himbeeren

Fruchtige Himbeeren Rezepte

Himbeeren gehören zu den schönsten Früchten des Sommers. Die zarten Früchte ergeben köstliche Desserts, Smoothies und vieles mehr. Hier findet Ihr gesunde Himbeer-Rezepte mit frischen und leckeren Zutaten.

Wie isst man Himbeeren?

Ich bin ein echter Fan der süßen Beere. Deswegen verwende ich sie gerne in Overnight Oats, im Müsli oder auch in einem Muffin. Die zarte Beere ist sehr empfindlich und darf beim Einkaufen nicht gedrückt werden. Ihr solltet sie auch nicht groß waschen, da sonst der Geschmack verloren geht. Deswegen empfehle ich auch Bio-Ware auf dem Markt zu kaufen.

Ist die Beere gesund?

Auf jeden Fall. Sie enthält viel Vitamin C und hat auch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen. Deswegen solltet Ihr auch nicht zu viel davon pro Tag essen, denn dann wirken sie abführend.

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