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Rezepte mit Edamame – die jungen, grünen Sojabohnen

Edamame eignet sich perfekt als gesunder Snack, aber auch für Reisgerichte, Eintöpfen oder Salate bieten sich die Sojabohnen an. Hier findet Ihr gesunde und einfache Rezeptideen für den Alltag. Dazu gibt es vegetarische und vegane Gerichte mit Edamame.

Wo kann man Edamame kaufen?

Die grünen Sojabohnen (in der Schote oder geschält auch in der Gefrierabteilung) sind in Deutschland in Asia-Märkten erhältlich. Doch häufig gibt es sie auch schon in gut sortierten Supermärkten.

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