Start Schlagworte Couscous

Schlagwort: Couscous

Couscous ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel der nordafrikanischen Küche und wird aus dem Grieß von Weizen, Gerste oder Hirse hergestellt. Wer noch mehr aus dem Getreide herausholen will, der sollte es mal mit Vollkorn- oder Hirse-Couscous versuchen. Und wer sich glutenfrei ernähren muss, sollte ebenfalls auf diese Hirse-Variante zurückgreifen.

Einfache Rezepte mit Couscous

Ähnlich wie Reis oder Nudeln ist das Getreide sehr sättigend und trotzdem leicht. Zudem ist es vielseitig verwendbar. Ihr könnt damit schnelle Rezepte ganz einfach kochen. Die Körner schmecken sehr gut wenn sie warm gekocht werden und dann als Grundlage für Currys oder zu Gemüse serviert werden. Ich empfehle sie aber auch in Suppen oder in Salaten. Und vor allem in vegetarischen oder veganen Rezepten sind sie gut einsetzbar.

Couscous kochen

Die Körnchen sind schnell gekocht. Ihr braucht dafür maximal zehn Minuten. Ihr übergießt sie einfach mit heißem Wasser (gleich viel Wasser wie Körner) bis sie vollständig zugedeckt sind. Dann gebt Ihr dem gesunden Getreide Zeit um aufzuquellen. Und danach lockert Ihr es einfach noch einmal mit einer Gabel auf und schon habt Ihr Eure gesunde Beilage fertig.

Folge Mir

7,196FansGefällt mir
3,787FollowerFolgen

Neueste Beiträge

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen