Start Schlagworte Heidelbeeren

Schlagwort: Heidelbeeren

Leckeres mit Heidelbeeren – Heidelbeer Rezepte

Sie heißen Blaubeeren, Heidelbeeren, Schwarzbeeren oder Waldbeeren. Die kleinen blauen Beeren haben viele Namen. Heidelbeeren sind eine wahre Powerfrucht. Sie haben ein hohes Maß an Antioxidantien und Nährstoffen. Ihr könnt sie in Torten und Kuchen oder zu Pfannkuchen und Muffins einsetzen. Und auch im Salat schmecken sie sehr gut. Die gesunden Früchte lassen sich vielfältig verwenden. Ihr findet hier viele leckere Rezepte mit der blauen Beere.

Die Heidelbeere hat von Juni bis September Saison. Mittlerweile gibt es sie schon das ganze Jahr über im Supermarkt. Aber regionale und saisonale Früchte sind bekanntlich viel gesünder.

Blaubeeren sind gesund

Denn sie enthalten entzündungshemmende Anthocyane, die übrigens auch für die schöne blaue Farbe verantwortlich sind. Sie bekämpfen freie Radikale und helfen, sie zu neutralisieren. Außerdem sind viele Vitamine (C und E) enthalten, die das Immunsystem stärken und antioxidantisch wirken. Der Genuss der Beeren glättet auch noch Falten und sorgt für eine schöne Haut. Und viele Studien belegen auch ihre Krebs vorbeugende Wirkung.

Mit Blaubeeren kochen

Wenn Ihr den Tag mit einem Müsli oder einem Granola mit der gesunden Beere beginnt, habt Ihr schon viel richtig gemacht. Mit Naturjoghurt und Haferflocken zusammen ist die Blaubeere eine gesunde Zutat in jedem Frühstück. Ein weiteres Einsatzgebiet ist das Backen. Denn die Beere gibt jedem Muffin und Kuchen einen süßen, saftigen Geschmack. Ganz besonders möchte ich Euch meine Heidelbeer Scones ans Herz legen.

Zwetschgen Crumble mit Haferflocken Rezept

Zwetschgen Crumble 

4
Dieser Zwetschgen Crumble mit Haferflocken möchte unbedingt von Euch gebacken werden. Stellt Euch das vor: saftige, tief violette Zwetschgen und süße Heidelbeeren, die unter...
Cremiger Käsekuchen Rezept ohne Backen

Cremiger Käsekuchen ohne Backen (Kühlschrankkuchen)

2
Mit diesem cremigen Käsekuchen Rezept habt Ihr den perfekten Kuchen für jede Gelegenheit. Er ist super einfach gemacht, weil nur der Boden gebacken werden...
Beeren-Crumble mit Haferflocken und Mandeln Rezept

Beeren-Crumble mit Haferflocken und Mandeln

2
Dieses einfache Rezept für ein Beeren-Crumble feiert den Sommer. Ihr braucht dafür reife, süße und saftige Erdbeeren, Heidelbeeren und Nektarinen. Oben drauf gibt es...
Ofenpfannkuchen mit Heidelbeeren Rezept (Dutch Baby mit Blaubeeren)

Ofenpfannkuchen mit Heidelbeeren (Dutch Baby mit Blaubeeren)

0
Dieser Ofenpfannkuchen mit Heidelbeeren ist ein leckeres Frühstück für das nur eine Pfanne benötigt wird. Die englische Bezeichnung für dieses einfache Rezept ist Dutch...
Spinatsalat Rezept mit Feta, Heidelbeeren & Nüssen

Spinatsalat mit Feta, Heidelbeeren & Nüssen

4
Dieses Rezept für einen Spinatsalat mit Feta, Heidelbeeren und Nüssen begeistert zusätzlich mit einem Honig-Dijon-Balsamico-Dressing und einem knackigen Mix aus Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Mandeln....
Blaubeermuffins mit Joghurt 

Blaubeermuffins mit Joghurt 

8
Diese Blaubeermuffins sind einfach nur lecker! Sie sind süß, ohne zu süß zu sein. Und sie sind voller saftiger Heidelbeeren. Ich habe sie klassisch...
Blätterteigtaschen mit Heidelbeeren – Mini Blaubeer-Pies Rezept

Blätterteigtaschen mit Heidelbeeren – Mini Blaubeer-Pies

2
Blätterteigtaschen mit Heidelbeeren werden mit einem luftigen Blätterteig gemacht, der goldbraun gebacken einfach nur himmlisch schmeckt. Und die Füllung besteht aus frischen Heidelbeeren mit...
Blaubeer Scones Rezept, Heidelbeeren Gebäck

Blaubeer Scones

4
Diese Blaubeer Scones (Heidelbeer Scones) schmecken richtig lecker! Sie sind voller saftiger Heidelbeeren und das Rezept ist auch schön buttrig und mit dem richtigen...
Buttermilchkuchen - Grundrezept mit Apfel oder Heidelbeeren

Buttermilchkuchen – Grundrezept mit Apfel oder Heidelbeeren

6
Dieses Grundrezept für einen Buttermilchkuchen kommt mir in den Sinn, wenn ich mal wieder einen „gesunden Kuchen“ backen möchte. Grundrezept heißt, dass Ihr damit auch...
Blaubeer Tarte mit Joghurt, Honig, Mandeln, Haferflocken, glutenfrei

Blaubeer Tarte mit Joghurt (glutenfrei)

1
Mit einer Blaubeer Tarte mit Joghurt könnt Ihr Euch mal so richtig verwöhnen. Und das natürlich ohne schlechtes Gewissen! Denn die Beeren mit der...
Beeren Tarte glutenfrei mit Haferflocken, Mandeln, Vanille, Honig und Kokosnuss

Beeren Tarte mit Haferflocken (Gf)

3
Mein allerliebstes Dessert (Honig-Rhabarbertarte) hat mich zu dieser Beeren Tarte mit Haferflocken inspiriert. Mich hat diese Tarte so begeistert, dass ich gleich nochmal zuschlagen...
Basic Vanille Chia Pudding mit Himbeeren, Zimt, Bourbon Vanille, Kokosflocken, Passionsfrucht, Blaubeeren

Chia Pudding 3 Rezepte

4
Wer kennt das Mini-Powerhouse Chia Samen noch nicht? Ich glaube, dass hat sich mittlerweile herum gesprochen, dass Chia Samen voller Proteine, Kalzium, Antioxidantien und...
Erdbeeren mit Vanille-Mascarpone

Erdbeeren mit Vanille-Mascarpone

1
Der Sommer ist da. Auch wenn es draußen noch nicht danach aussieht. Doch das Erdbeer-Angebot spricht eindeutig dafür. Also habe ich einen Klassiker gemacht....
Blaubeer-Muffin, Himbeer-Muffin oder Mango-Muffin

Blaubeer-Muffin, Himbeer-Muffin oder Mango-Muffin

0
Ich habe Lust auf was Süßes! Da kommt mir dieses Muffin-Rezept ganz recht. Blaubeer-Muffin, Himbeer-Muffin oder Mango-Muffin. Dieses Rezept funktioniert für alle drei Früchte....