Frühstück & Brunch

Hier findest Du Frühstücks Rezepte für das besondere Frühstück. Vom klassischen Bananenbrot über Pfannkuchen und Scones bis zu Oatmeals oder Granola mit Früchten.

Bananen Muffins (vegan und glutenfrei) mit Chia-Samen, Quinoa-Mehl, Mandelmilch, Kakao Nibs

Bananen Muffins (vegan und glutenfrei)

Über die letzten Feiertage habe ich viel zu viele Bananen gekauft. Selbst nach 5 Tagen waren noch 5 Bananen übrig und natürlich überreif. Also...
einfaches Rezept für einen Streuselkuchen mit Beeren (Heidelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren) und einem Teig aus Buttermilch ohne Eier

Streuselkuchen mit Beeren

Mein Streuselkuchen mit Beeren ist ein leckeres Rezept für einen Obstkuchen mit Buttermilch, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und buttrigen Streusel. Der Kuchen mit Beeren kommt...
Bärlauch-Scones mit Cheddar

Bärlauch-Scones mit Cheddar

Bärlauch-Scones mit Cheddar machen den Frühling noch schöner. Scones sind sowieso das perfekte Comfort Food zum Snacken. Als ich noch in Kanada gelebt habe,...
Bananenbrot ohne Eier und MIlch von Ellerepublic.de

Bananenbrot ohne Eier und Milch

Dieses Rezept für ein Bananenbrot ohne Eier und Milch habe ich von meiner lieben Freundin Magali aus Genf. Dank dem Honig und dem naturtrüben...
Spinat-Smoothies (Grüne Smoothies für Anfänger)

3 Spinat-Smoothies (Grüne Smoothies für Anfänger)

Spinat-Smoothies sind der einfachste Weg um mit grünen Smoothies anzufangen. Sie sind extrem gesund, voller Geschmack und sind eine gute Basis, um damit weiter...
Knuspermüsli Rezept (Granola) mit Feigen, Kokosnuss und Nüssen

Knuspermüsli Rezept (Granola) mit Feigen, Kokosnuss und Nüssen

Habt Ihr Lust auf ein neues selbstgemachtes Knuspermüsli Rezept? Hier habe ich ein einfaches und leckeres Knuspermüsli (bzw. Granola) mit Feigen, Kokosnuss und knackigen...
Omelett mit Pilzen Rezept (mit Pfifferlinge, Tomaten und Ziegenkäse)

Omelett mit Pilzen (Pfifferlinge, Tomaten, Ziegenkäse)

Mit diesem Omelett mit Pilzen (Pfifferlinge, Tomaten, Ziegenkäse) bekommt Ihr ein ganz besonderes Frühstücksgericht. Das Rezept für ein Omelett ist eine einfache und schnelle...
Einfaches Bratkartoffeln mit geräuchertem Lachs Rezept, bratkartoffeln aus gekochten kartoffeln

Bratkartoffeln mit geräuchertem Lachs

Hmmm, Bratkartoffeln mit geräuchertem Lachs! Vergesst Bratkartoffeln mit Speck! Denn geräucherter Lachs bringt die Bratkartoffeln in diesem Rezept auf ein ganz neues Niveau. Und...
Ein einfaches Rezept für Bananenbrot Muffins ohne zusätzliches Fett. Vegan Rezept mit Dinkelmehl. Gesund und Einfach.

Bananenbrot Muffins (Vegan)

Diese Bananenbrot Muffins sind süß, nicht zu trocken und voller Bananenaroma. Also genau die richtige Mischung für den liebsten Schwaben und seine Jungs. Vor...
Lachs-Quiche mit Raucherlachs und Blätterteig

Lachs-Quiche

Dieses Lachs-Quiche Rezept begeistert mit einem leckeren Blätterteig, geräuchertem Lachs, Lauch und einer herrlich cremigen Eier-Sahne-Mischung mit geschmolzenem Käse. Eine Quiche ist das perfekte...
Frühstücks Cookies mit Goji Beeren, Quinoa, Mandeln, Haferflocken, Pinienkerne, Mandeln zum Frühstück

Frühstücks Cookies mit Quinoa

Ich finde ja Cookies eine gute Frühstücks-Alternative wenn mal wieder morgens die Zeit für ein richtiges Frühstück fehlt. Wenn die Zutaten gesund sind, muss...
Honig-Pops Granola (Knuspermüsli) Rezept mit Puffreis, Kardamom, Mandeln, Walnüsse, getrocknete Früchte, glutenfrei

Honig-Pops Granola mit Puffreis und Kardamom

Honig-Pops Granola mit Puffreis und Kardamom ist eine leckere und glutenfreie Granola-Variante, die nicht nur zum Frühstück gut schmeckt. Das liegt auch am „Cloud-Effekt“....
Grüne Spargel-Frittata mit Erbsen & Feta

Grüne Spargel-Frittata mit Erbsen & Feta

Diese grüne Spargel-Frittata mit Erbsen und Feta ist ein buntes Frühlingsgericht. Die Zutatenliste ist einfach: Eier, Frühlingszwiebeln, frische Erbsen, grüner Spargel und Fetakäse vom...
Zitronen-Buttermilch-Muffins mit dunklen Schokoladestücken

Zitronen-Buttermilch-Muffins mit dunklen Schokoladestücken

Außer Brownie-Experte bin ich natürlich auch Muffin-Spezialist. Ansonsten ist Backen bei mir Glücksache. Und selbst bei den Muffins misslingt doch immer mal wieder ein...
Original American Pancakes Rezept mit Buttermilch

Pancakes Rezept – Das Original Grundrezept

Mit diesem Pancakes Rezept könnt Ihr ganz einfach Original American Pancakes machen. Diese amerikanischen Pfannkuchen sind eine Tradition in meiner Heimat Nordamerika. Sie machen...
Kokoswaffeln mit Kokosmilch Rezept mit Beeren

Kokoswaffeln mit Kokosmilch

Kokoswaffeln sind genau das Richtige für ein schönes Sonntags-Frühstück. Sie sind einfach und schnell gemacht und jeder mag sie. Diese Kokoswaffeln mit Kokosmilch sind...
Reibekuchen mit Käse Rezept

Reibekuchen mit Käse

Reibekuchen mit Käse und Lauchzwiebeln sind einfach zu kochen und lecker. Die kleinen Kartoffelpuffer habe ich mit Gruyère Käse und den frischen Lauchzwiebeln geschmacklich...
Zwetschgenkuchen mit Crème Fraîche und Vanille

Zwetschgenkuchen mit Streusel – Klassisches Rezept

Sommerzeit ist die Zeit für Zwetschgenkuchen mit Streusel. Sobald ich auf dem Markt die ersten frischen Zwetschgen sehe, hole ich dieses klassische Zwetschgenkuchen Rezept...
Rezept für Lauch-Kartoffelpuffer mit Blauschimmelkäse (Roquefort) und Spinat. Reibekuchen. Einfache, Schnelle Rezepte aus frischen Zutaten, Elle Republic

Lauch-Kartoffelpuffer

Diese Lauch-Kartoffelpuffer mit Spinat und Thymian sind einfach oberlecker. Ich habe auch etwas Roquefort Käse dazu genommen. Der liebste Schwabe fand das jetzt nicht...
Buttermilch Biscuits mit Bärlauch


Buttermilch Biscuits mit Bärlauch


Buttermilch Biscuits sind ein traditionelles amerikanisches Gebäck. Diese Version habe ich mit Bärlauch und 6 einfachen Zutaten gemacht. Die leckeren Biscuits sind in weniger...

Frühstücks Rezepte

Einfache Frühstücks Rezepte mit leckeren und gesunden Zutaten.

Hier gibt’s leckere Rezeptideen für einen gesunden Start in den Tag! Von Frühstücks-Smoothies, Haferbrei, Overnight-Oats (Frühstück to go!), Müsli, Granola, Pfannkuchen bis zu Muffins und noch mehr! Die Rezepte sind einfach und schnell gemacht. Doch vor allem schmecken sie und sind gesund!

Frühstücks Rezepte selber machen ist gesund

Das stimmt deswegen, weil Ihr dann wisst, welche Zutaten in Eurem Granola oder Overnight-Oats drin sind. Auch ein selbstgebackener Muffin ist einem gekauften Muffin immer vorzuziehen. Vor allem wenn Ihr zum Frühstück Energie und nicht nur Zucker tanken wollt. Der liebste Schwabe ißt jeden Morgen sein Granola mit frischen Früchten der Saison und griechischem Joghurt. Auch das ist schnell gemacht und ganz einfach. Ich dagegen bin ein Fan von Overnight-Oats. Ich bin sicher, Ihr werdet bei Elle Republic auch fündig, um Euer neues Lieblings-Frühstücks-Rezept zu entdecken. Viel Spaß!