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Sellerie Rezepte für eine gesunde Ernährung

Sellerie ist ein Gemüse, das vielfach nur als Suppengemüse verwendet wurde. Doch die Knollen schmecken nicht nur gut in anderen einfachen Rezepten, sondern sie sind auch noch sehr gesund. So wirken sie gegen Gicht, Rheuma und Entzündungen. Denn das Gemüse liefert sehr viel Antioxidantien. Dazu gehören auch die Vitamine C und Beta-Carotin. Doch auch der Blutdruck lässt sich mit dem Gemüse senken.

Außerdem stimuliert die Knolle die Schleimdrüsen, die der Schlüssel zum Ausstoß von Sexualhormonen sind. Dazu kommt, dass es Anzeichen dafür gibt, dass der Geruch des Gemüses dem des männlichen Sexualhormons ähnelt. Diese Wirkung wird übrigens auch Trüffel zugeschrieben, weswegen weibliche und geschlechtsreife Schweine Trüffel finden können. Seit dem Mittelalter wird das Knollengemüse wegen dieser Attribute als Mittel gegen Impotenz eingesetzt.

Ich habe für Euch vielfältige Rezepte mit dem gesunden Gemüse wie zum Beispiel eine leckere Detox-Suppe, einen Apfel-Sellerie-Salat, oder natürlich in einem gesunden Smoothie. Ihr findet aber noch viel mehr gesunde Rezepte bei mir.

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