Die besten Rezepte mit Auberginen für jeden Geschmack! Die lila Schönheit aus dem Mittelmeerraum bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch herrlich viel Aroma in deine Sommerküche. Ich zeige dir hier meine liebsten Rezepte mit Auberginen. Von unkompliziertem Ofengemüse, über cremige Dips, bis zur klassischen Parmigiana. Ganz gleich, ob du Aubergine schon lange magst oder sie gerade erst für dich entdeckst: Lass dich von diesen einfachen und gesunden Ideen inspirieren. Die Eierfrucht ist unglaublich vielseitig und passt wunderbar in die mediterrane wie auch in die orientalische Küche. Sie ist ideal für alle, die saisonal, frisch und mit viel Geschmack kochen möchten.
Rezepte mit Auberginen
Linsen Quinoa Salat mit Aubergine
Der Linsen Quinoa Salat mit Aubergine ist eine Liebeserklärung an Auberginen. Den kann ich auch Auberginen-Hassern empfehlen. Denn das Geheimnis ist das Dressing. Der...
Auberginen gegrillt mit Halloumi und Bulgur
Eine Aubergine gegrillt ist eine köstliche Möglichkeit, das Gemüse zu genießen. Dieses Rezept für Auberginen und Halloumi gegrillt mit Tomate und Bulgur könnte auch...
Mildes Lamm-Curry Rogan Josh
Freunde der persischen Küche, die auch noch auf Auberginen und Lamm stehen können sich an diesem Curry-Rezept freuen. Ich mag beides, obwohl ich es...
Italienische Mini-Auberginen mit Cherry-Tomaten
Mein liebster schwäbischer Freund mag keine Auberginen! Das ist eine Herausforderung für mich. Und im Sinne von "How I met your mother" kann ich...
