Sellerie Salat mit Apfel und Fenchel
Dieser Sellerie Salat mit Apfel und Fenchel ist ein weiteres Beispiel, wie mit wenigen frischen Zutaten ein leichter und erfrischender Salat gemacht werden kann....
Chili con Carne mit Rindfleisch
Ein Chili con Carne ist immer lecker. Mein Chili con Carne mit Rindfleisch vereint leckere Zutaten und gibt dem Klassiker mit ganzen Rindfleischstücken einen...
Schweizer Rösti aus rohen Kartoffeln
Schweizer Rösti ist ein weiteres dieser einfachen Schweizer Gerichte, die einfach jedem schmecken. Und so ähnlich wie bei der nordamerikanischen Variante der Hash Browns...
Gemüse-Bolognese – Italienischer Klassiker mit viel Gemüse
Dieses Rezept für eine Gemüse-Bolognese ist der klassischen Bolognese sehr ähnlich. Doch es voll mit gesundem Gemüse, das auf den ersten Blick nicht zu...
Türkischer Weiße Bohnensalat (Piyaz)
Piyaz ist ein türkischer weiße Bohnensalat mit tollen Aromen dank der frischen Kräuter, der roten Zwiebel und einem leckeren Tahini-Zitronen-Dressing. Ich habe mich für...
Spanischer Orzo Nudel-Salat
Dieses Rezept für einen spanischen Orzo Nudel-Salat gibt Euch die Möglichkeit, einen köstlichen und frischen Sommersalat zu machen, der viele saisonale Zutaten enthält wie...
Thai-Salat mit Erdnussdressing
Dieser Thai-Salat wird Euch mit dem BESTEN Erdnussdressing begeistern. Für den Gemüsesalat braucht Ihr frisches knuspriges Gemüse wie Kohl, Paprika, Karotten und Lauchzwiebeln. Und...
Schwarzkohl Pesto – schnell, einfach, lecker!
Schwarzkohl Pesto ist meine neueste Kreation für die Schwarzkohl-Saison. Das leckere Nudelgericht ist eine Abwandlung des traditionellen Pesto a la Genovese. Für so ein...
Hähnchen Piccata in Zitronen-Kapern-Soße
Mein Hähnchen Piccata Rezept ist ein schnelles und leckeres Gericht mit gebratener Hähnchenbrust in einer Zitronen-Butter-Soße mit Kapern und Knoblauch. Das köstliche Hähnchen-Rezept ist...
Bananenbrot Rezept (ohne extra Fett und Zucker)
Dieses Bananenbrot Rezept kommt ganz ohne raffinierten Zucker und zusätzliches Fett wie Butter oder Öl aus. Dafür ist es ein saftiges Protein Bananenbrot mit...
Pasta Primavera (Frühlings-Pasta)
Mit diesem Rezept für Pasta Primavera könnt Ihr den Frühling feiern. Nicht umsonst heißt das Gericht auch Frühlings-Pasta. Das cremige Nudelgericht ist perfekt ausbalanciert...
Spanische Tortilla de Patatas (Kartoffel Omelette)
Die spanische Tortilla wurde mir vor ein paar Jahren von einer spanischen Studentin die bei mir gewohnt hat, vorgestellt. Das Kartoffel Omelette ist eine...
Zitronen Kekse mit Ricotta
Zitronen Kekse sind ganz besonders lecker. Für Eure Weihnachtsbäckerei habe ich dieses Zitronenkeks Rezept. Wer Kekse mit Zitronengeschmack mag, sollte dieses Keks Rezept unbedingt...
Rotkohlsalat mit Mango
Dieser Rotkohlsalat mit Mango ist wahrscheinlich einer der einfachsten Salate die es gibt. Ihr braucht Rotkohl, Mango, Limettenschale (Zest), Limettensaft, frischen Koriander, ein paar...
Linzer Torte
Eine Linzer Torte ist ein Klassiker der Backrezepte. Mein einfaches Rezept für eine Linzer Torte enthält wenig Zucker, keine Eier im Teig (nur in...
Süßkartoffel-Kumpir mit schwarze Bohnen Salsa
Ein Süßkartoffel-Kumpir ist ein geschmackvolle Angelegenheit. Richtig guuut! Denn dieses Kumpir-Rezept bringt die zurückhaltende Süßkartoffel so richtig zum Strahlen.
Die Inspiration dafür habe ich von...
Tortellini-Salat mediterran – schnell und einfach
Wenn du ein schnelles leckeres Rezept für Tortellini suchst, ist mein Tortellini-Salat mediterrane Art genau richtig. In weniger als 20 Minuten steht der leckere...
Einfaches veganes Bulgogi (Koreanisches BBQ)
Dieses Rezept für ein einfaches veganes Bulgogi schmeckt mindestens so gut wie die Fleischvariante. Dabei braucht es keine aufwändigen Zutaten und es ist unkompliziert...
Grill-Pizza Schnell Selbstgemacht
Als ich das erst Mal gehört habe, dass man Pizza auf einem Tischgrill machen kann, habe ich mich gefragt, wieso sollte man das machen?...
Rote Linsensuppe mit Kokosmilch
Wenn du ein gesundes herzhaftes Suppenrezept suchst, ist die rote Linsensuppe mit Kokosmilch genau richtig. Sie ist vegan und voll mit Ballaststoffen und Protein....
