Griechisches Garnelen-Saganaki mit Tomaten und Feta
Garnelen-Sganaki ist ein leichtes und erfrischendes Pfannengericht. Und vielleicht fühlt Ihr Euch dabei wie im Griechenland-Urlaub. Dort habe ich es zum ersten Mal versucht....
Klassischer Zwiebelkuchen – vegetarisches Rezept
Ein klassischer Zwiebelkuchen ist ein Gericht, das jeder gerne mag. Bei diesem vegetarischen Zwiebelkuchen Rezept habe ich den Zwiebelkuchen langsam gekocht, so dass die...
Kartoffel-Tajine mit Kichererbsen
Ein Tajine ist sowohl das Kochgefäß, als auch das Gericht. Dieses Rezept ist ein würziges Kartoffel-Tajine mit Kichererbsen, Tomaten, roter Paprika und Petersilie. Dieser...
Die beliebtesten Rezepte 2018 – Was wird neu in 2019
Seid Ihr auch so kaputt von den Feiertagen? Bei mir war ständig etwas los und nur an Heiligabend konnte ich mal durchatmen und habe...
Kartoffel Brokkoli Auflauf
Mein Kartoffel Brokkoli Auflauf ist ein Comfort Food für die ganze Familie. Meine Version ist nicht nur besonders schmackhaft, sondern ich verrate dir auch...
Gerösteter Blumenkohlsalat mit Äpfeln
Mein gerösteter Blumenkohlsalat mit Äpfeln ist ein Gemüsesalat mit Curry-Aromen, karamellisierten Zwiebeln und süß-sauren Äpfeln. Das einfache Rezept ist in weniger als 30 Minuten...
Linsen Tacos vegan
Diese Linsen Tacos sind ein leckeres und rein pflanzliches Abendessen voller Aromen. Wenn Ihr also einen fleischlosen mexikanischen Abend machen wollt, dann habt Ihr...
Kreolisches Jambalaya Rezept mit Gemüse (One Pot Gericht)
Ein kreolisches Jambalaya mit Gemüse ist ein echtes Soulfood-Gericht voller Aromen. Inspiriert von der kreolischen Küche Louisianas vereint diese Reispfanne spanische und französische Einflüsse...
Sellerie-Kartoffel-Rösti mit Kräutern
Die Sellerie-Kartoffel-Rösti sind enge Verwandte von Reibekuchen, Kartoffelpuffer, oder Kartoffelpfannkuchen. Ich habe das Gefühl, dass sie alle viel mehr Bedeutung bekommen sollten. Denn sie...
Orientalischer Linsensalat mit gerösteten Karotten und Dinkel
Ups, da ist es schon wieder passiert. Es gibt einen leckeren Salat. Obwohl man dieses gesunde Rezept für Orientalischer Linsensalat auch als Beilagenrezept sehen...
Tabouleh Rezept mit Brokkoli und gerösteten Nüssen
Für dieses Tabouleh Rezept habe ich den klassischen Petersiliensalat aus dem Nahen Osten mit dem super gesunden und nährstoffreichen Brokkoli etwas aufgepeppt. Manche Sachen...
Wildreis Pilzsuppe mit Gemüse
Diese Wildreis Pilzsuppe ist ein herzhaftes Comfort Food, das Euch besonders an kalten Tagen von innen aufwärmt. Die Suppe enthält erdige Pilze, Wildreis mit...
Grünkohlsalat mit Orangen & Kokosnuss
Dieser Grünkohlsalat mit Orangen bekommt mit den Kokosflocken ein tropisches Flair ohne den bodenständigen Kohlgeschmack zu verlieren. Und die Orange ist ein erfrischender Bonus...
Ricotta Pancakes
Diese Ricotta Pancakes sind super einfach zuzubereiten und dürfen bei keinem Brunch fehlen! Ein Frühstück am Wochenende ohne Pancakes ist eine traurige Angelegenheit. Nach...
Geräucherter Lachstartar mit Avocado und Garnelen
Ich liebe Lachstartar in jeder Form. Mit diesem einfachen und schnellen Rezept könnt Ihr eine leckere Vorspeise zaubern, die in nur 15 Minuten auf...
Grünkohl mit schwarzem Reis und Roter Bete
Es gibt zwei Gründe warum ich Grünkohl mit schwarzem Reis und Roter Bete gerade jetzt gemacht habe. Zum einen ist der Winter Grünkohlzeit und...
Pimientos de Padrón
Padron Paprikaschoten sind kleine, grüne spanische Paprikas, die einen sehr milden Geschmack haben. Pimientos de Padrón können als kleiner Snack oder als geschmackvolle Beilage...
Tom Yum Suppe (Veganes Thai Rezept)
Tom Yum Suppe ist eine beliebte thailändische Suppe, die ich als veganes Rezept verfeinert habe. Dafür habe ich Tofu und Pilze für den richtigen...
Vegane Poke Bowl mit Sesam-Mandel-Räuchertofu
Eine vegane Poke Bowl ist eine super einfache Möglichkeit, eine gesunde Ernährung in den stressigen Alltag einzubauen. Es gibt noch ein paar andere Namen...
Tomaten-Avocado-Maissalat
Dieses Rezept für einen Tomaten-Avocado-Maissalat ist super einfach und schmeckt extrem frisch und lecker. Das kommt von den reifen Tomaten, der roten Paprika, der...
