Kulinarische Weltreise

Rezepte der internationalen Küche

Die besten Rezepte von Thailand bis Indian, von der Toskana bis Spanien.

Kürbis im Ofen geröstet mit Bulgur, frischen Kräutern, Mandeln, Granatapfelkernen und Feta-Käse Rezept

Ingwer Chili Kürbis im Ofen geröstet mit Bulgur-Salat

Kürbis im Ofen geröstet ist ein SUPER leckeres Kürbis-Rezept, mit dem Ihr viel Spaß haben werdet. Denn zum einen punktet das Gericht mit im...
Linsen Quinoa Salat mit Aubergine und Tomaten Rezept, Vegan, Vegetarish, Low-Carb, LowFat

Linsen Quinoa Salat mit Aubergine

Der Linsen Quinoa Salat mit Aubergine ist eine Liebeserklärung an Auberginen. Den kann ich auch Auberginen-Hassern empfehlen. Denn das Geheimnis ist das Dressing. Der...
original griechisches Gurken Radieschen Tzatziki Rezept

Tzatziki Rezept mit Gurken und Radieschen

So ein Gurken Radieschen Tzatziki kann süchtig machen. Ich liebe es! Ihr solltet aber Knoblauch mögen. Denn ich habe zwei Knoblauchzehen hineingegeben. Ich hoffe,...
Fattoush Salat Rezept (Libanesischer Brotsalat)

Fattoush Salat (Libanesischer Brotsalat)

Dieses Rezept für einen Fattoush Salat besteht aus leckerem saisonalen Gemüse und Kräutern mit knusprig getoasteten Tortilla oder Pita Chips, die mit Zatar gewürzt...
Einfaches Brathähnchen mit Fenchel und Zwiebeln

Einfaches Brathähnchen mit Fenchel und Zwiebeln

Mein einfaches Brathähnchen Rezept ist wirklich ein Kinderspiel. Ihr braucht nur drei Zutaten und etwas Salz, Pfeffer und Olivenöl. Das war es schon. Und...
Asiatischer Brokkoli-Salat mit Miso-Paste und Mandeln, Rezept auf japanische-Art

Asiatischer Brokkoli-Salat

Ein asiatischer Brokkoli-Salat ist durch das Miso-Dressing und den gerösteten Mandeln ein echter Leckerbissen. Und asiatisch ist er auch, weil ich einfache japanische Zutaten...
Schnelles Granola (Mango-Bananen-Kokos-Granola)

Schnelles Granola (Mango-Bananen-Kokos-Granola)

Warum ist dies ein schnelles Granola? Weil es in wenigen Minuten fertig geröstet ist. Dieses Mango-Bananen-Kokos-Granola ist voller Aromen von knusprigen Mandeln, süßer Mango,...
Zürcher Geschnetzeltes mit Pute Rezept

Zürcher Geschnetzeltes mit Pute

Zürcher Geschnetzeltes ist ein klassisches Schweizer Gericht. In meiner Version habe ich den einfachen Eintopf mit dünn geschnittenen Putenbruststreifen statt mit Kalbfleisch gemacht. Zürcher...
Gegrillter Lengfisch & Kohl mit Buttermilch-Senf-Dill-Soße (LeMax Tischgrill Rezept)

Gegrillter Lengfisch & Kohl mit Buttermilch-Senf-Dill-Soße

Ein gegrillter Lengfisch mit Buttermilch-Senf-Dill-Soße ist die einfachste und schnellste Methode, um ein leckeres Fischgericht in weniger als 30 Minuten zuzubereiten. Und wenn Ihr...
Schwäbische Spätzle selbstgemacht mit Dinkelmehl, Mineralwasser, Eier, St.Leonard Wasser

Spätzle Rezept – Der Original Spätzleteig

Mein Spätzle Rezept ist ein einfaches Rezept. Die schwäbische Spezialität gibt es aber auch in Bayern und Österreich. Keine Ahnung wer zuerst damit angefangen...
Scones mit Cheddar-Käse und rote Zwiebeln, Herzhaftes Rezept

Scones mit Cheddar & Zwiebeln

Diese herzhaften Scones schmecken immer! Sie sind mit Dinkelmehl, zarten Haferflocken und aromatischem Cheddar-Käse gemacht. Dazu habe ich noch sautierte rote Zwiebeln und etwas...
Würzige Gnocchi-Pfanne mit Feta und Tomaten

Einfache Gnocchi Pfanne mit Feta und Tomaten

Dieses Rezept für eine einfache Gnocchi Pfanne mit Feta und Tomaten ist schnell zubereitet. Wenn Ihr mal wenig Zeit habt und ein schnelles und...
Reissalat mit Süßkartoffeln und Cranberries

Reissalat mit Süßkartoffeln und Cranberries

Dieses Rezept für einen Reissalat mit Süßkartoffeln gehört zu meinen Lieblingen unter meinen Salatrezepten. Der Wildreis mit zarten Süßkartoffeln, süßen Cranberries, knusprigen Pekannüssen und...
Korma Curry mit Kichererbsen, Kokosmilch & geröstetem Gemüse, vegetarische Rezept

Kokos Korma Curry mit Kichererbsen & geröstetem Gemüse

Das Korma Curry wird zusammen mit einer indisch-inspirierten Curry-Soße gekocht und dazu gibt es noch geröstete Cashew-Nüsse und frische Kräuter. Den leckeren Rahmen bilden...
Einfache Kartoffelsuppe mit Pastinaken und Lauch, vegetarische Rezept

Kartoffelsuppe mit Pastinaken und Lauch

Diese gesunde Kartoffelsuppe schmeckt sehr lecker und ist einfach zubereitet. Die Suppe hat eine schöne cremige Konsistenz. Aber sie ist nicht nur eine klassische...
Rezept für Tortellini Salat mediterran mit Feta, Tomaten, Spinat

Tortellini-Salat mediterran – schnell und einfach

Wenn du ein schnelles leckeres Rezept für Tortellini suchst, ist mein Tortellini-Salat mediterrane Art genau richtig. In weniger als 20 Minuten steht der leckere...
Gebackener Wirsing mit Walnuss-Parmesan-Krümel

Gebackener Wirsing mit Walnuss-Parmesan-Krümel

Ein gebackener Wirsing mit Walnuss-Parmesan-Krümel ist ein Rezept, dass Euch sehr schön zeigt, wie eine einfache Gemüse-Beilage ein Essen unglaublich aufwerten kann. Ich glaube...
Asiatischer Gurken Nudel Salat

Asiatischer Gurken Nudel Salat

Spiralschneider sind seit einiger Zeit der letzte Schrei. Ich habe mir jetzt einen kleinen Handschneider gekauft und gleich mal für Asiatischer Gurken Nudel Salat...
Gegrillter Spargel mit italienischer Salsa Verde & Riesengarnelen
 Rezept

Gegrillter Spargel mit italienischer Salsa Verde & Riesengarnelen


Gegrillter Spargel ist ein einfaches, leckeres und gesundes Gericht, das in 15 Minuten fertig gekocht ist. Dieses Rezept mit einem würzigen italienischen Salsa Verde...
Minestrone Gemüsesuppe mit Reis und weißen Bohnen Rezept

Minestrone Gemüsesuppe mit Reis und weißen Bohnen

Es wird Zeit für eine echte italienische Minestrone auf diesem Food-Blog. Eine Minestrone ist eine herzhafte italienische Gemüsesuppe, die mit einer tomatigen Brühe und...

Rezepte der internationalen Küche

Internationale Küche aus Ländern wie Japan, Indien, Thailand, Spanien, Italien, Griechenland, USA, Kanada, und spezialitäten aus dem Orient. Einfach gemacht, überzeugend lecker!