Tortilla Española (Spanische Tortilla) mit roter Paprika
Eine Tortilla Española (auch als spanische Tortilla bekannt) ist super einfach gekocht. Ihr braucht nur Kartoffelscheiben und Zwiebeln in viel Olivenöl braten. Und später...
Pasta Primavera (Frühlings-Pasta)
Mit diesem Rezept für Pasta Primavera könnt Ihr den Frühling feiern. Nicht umsonst heißt das Gericht auch Frühlings-Pasta. Das cremige Nudelgericht ist perfekt ausbalanciert...
Steak Salat mit Tomaten und Weißen Bohnen
Dieses einfache Steak Salat Rezept ist ein Garant für ein köstliches Sommer Abendessen. Stellt Euch eine Salatschüssel mit perfekt gegrillten Rumpsteaks, reifen Wein-Tomaten, frischem...
Hühnerfrikassee wie bei Oma
Hühnerfrikassee kennt jeder aus der Kindheit. Entweder hat Mama oder Oma es gekocht. Auf jeden Fall ist es ein Essen, dass Gemütlichkeit verströmt. Wenn...
Curry mit Hähnchen und Kokos (Einfaches Thai Curry)
Dieses einfache Rezept für Curry mit Hähnchen und Kokos ist voller warmer Aromen und gesunden Zutaten. In dem leckeren Thai Gericht treffen cremige Kokosmilch,...
Schnelle mexikanische Tacos mit Hackfleisch
Schnelle mexikanische Tacos mit Hackfleisch heißen nicht so, weil sie schnell gegessen werden (das wahrscheinlich auch), sondern weil sie schnell gemacht sind. Ihr müsst...
Zürcher Geschnetzeltes mit Pute
Zürcher Geschnetzeltes ist ein klassisches Schweizer Gericht. In meiner Version habe ich den einfachen Eintopf mit dünn geschnittenen Putenbruststreifen statt mit Kalbfleisch gemacht. Zürcher...
Vegane Bolognese Sauce Rezept
Dieses Rezept für eine vegane Bolognese ist eine Abwandlung der klassischen Bolognese Sauce. Für das leckere vegane Rezept habe ich grüne Linsen (Proteine), geröstete...
Lauchrisotto mit Zitrone
Ein Lauchrisotto mit Zitrone ist das absolute Wohlfühlgericht. Mit seiner cremigen Konsistenz und den lebendigen Aromen, ist es auch die perfekte Beilage für jedes...
Ofengemüse mit Kichererbsen und Tahini-Soße
Ofengemüse mit Kichererbsen und Tahini-Soße ist schnell gemacht und schmeckt phantastisch. Gemüse im Ofen zu rösten ist wahrscheinlich die leckerste Art, gesund zu essen....
Pilz-Wellington (Blätterteig-Pastete)
Dieses Rezept für Pilz-Wellington ist eine leckere Blätterteig-Pastete, die auch unter dem Namen Croûte aus Champignons bekannt ist. Ich habe das klassische Gericht genommen...
Japanische Yaki Udon-Pfanne mit Pilzen
Dieses einfache Rezept für eine Yaki Udon-Pfanne mit Pilzen (gebratene Udon Nudeln nach japanischer Art) ist super aromatisch und Ihr braucht höchstens 25 Minuten...
Salsiccia Pasta mit Schwarzkohl
Hallo Pasta-Liebhaber! Macht Euch bereit, Euer Abendessen mit diesem Salsiccia Pasta Rezept aufzuwerten. Es ist ein einfaches, aber sensationelles Gericht, das die Essenz der...
Chili con Carne mit Rindfleisch
Ein Chili con Carne ist immer lecker. Mein Chili con Carne mit Rindfleisch vereint leckere Zutaten und gibt dem Klassiker mit ganzen Rindfleischstücken einen...
Hähnchen Chili griechische Art
Dieses Hähnchen Chili Rezept ist eine mediterrane Version des klassischen Chili. Ich habe zarte Hähnchenbrust, Kichererbsen, rote Paprika, Zucchini und getrocknete Tomaten in einer...
Spaghetti mit Garnelen
Spaghetti mit Garnelen ist ein Klassiker der italienischen Küche. Das Spaghetti-Rezept schmeckt wahrscheinlich jedem, der Meeresfrüchte mag. Für mein Rezept braucht Ihr nur 25...
Tandoori Hähnchenspieße mit Gemüse & Joghurt Dip
Diese Tandoori Hähnchenspieße sind mein neuer Favorit für das Grillen im Sommer. Wenn Ihr es würzig mögt mit einer saftigen gegrillten Hähnchenbrust, dann wird...
Cremige Gnocchi-Pilz-Pfanne mit Spinat
Diese cremige Gnocchi-Pilz-Pfanne mit Spinat ist das ultimative Comfort Food! Die cremige Crème Fraîche Sauce mit trockenen Tomaten und Spinat ist herzhaft und sättigend. Und...
Galette mit Pilzen (Pilz-Tarte Rezept)
Mein Rezept für eine Galette mit Pilzen ist vollgepackt mit leckeren Zutaten wie frischem Thymian, einer bunten Mischung aus verschiedenen Pilzen, Schalotten und Knoblauch....
Spaghettikürbis mit Feta und Tomaten — Einfaches Rezept
Spaghettikürbis mit Feta und Tomaten ist ein sehr leckeres Essen, das ganz einfach im Ofen zubereitet wird. Der Ofenkürbis schmeckt nicht nur gut. Das...
Die Vielfalt der Hauptgerichte
Die Welt der Hauptgerichte ist bunt und vielfältig. Hier sind einige der beliebtesten Kategorien:
- Fleischgerichte: Klassiker wie Rinderbraten, Schweinefilet oder Hähnchen sind aus vielen Küchen nicht wegzudenken. Oft werden sie mit leckeren Saucen und Beilagen serviert.
- Fischgerichte: Lachs, Forelle oder Dorade sind nur einige der köstlichen Fischsorten, die als Hauptgericht serviert werden können. Fischgerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.
- Vegetarische Gerichte: Für Vegetarier gibt es zahlreiche schmackhafte Optionen wie gefüllte Paprika, Gemüseaufläufe oder Pasta-Gerichte.
- Vegane Gerichte: Vegane Hauptgerichte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Von Linsencurry bis hin zu Quinoa-Salat – die Möglichkeiten sind vielfältig und nahrhaft.
Hauptgerichte international
Die internationale Küche bietet eine Fülle an Hauptgerichten, die uns die kulinarische Vielfalt anderer Länder näherbringen:
- Italienische Hauptgerichte: Pizza, Pasta, Risotto – die italienische Küche ist bekannt für ihre köstlichen Hauptgerichte, die weltweit beliebt sind.
- Asiatische Hauptgerichte: Von Sushi über Curry bis hin zu gebratenen Nudeln – die asiatische Küche besticht durch ihre exotischen Aromen und vielfältigen Zubereitungsmethoden.
- Mexikanische Hauptgerichte: Tacos, Burritos und Enchiladas bringen den Geschmack Mexikos auf den Tisch und sind perfekt für alle, die es würzig mögen.
Tipps zur Zubereitung
Ein gelungenes Hauptgericht erfordert nicht nur die richtigen Zutaten, sondern auch ein wenig Know-how in der Zubereitung:
- Frische Zutaten: Achtet darauf, frische und qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden. Sie sind das A und O für ein schmackhaftes Hauptgericht.
- Würzen: Gewürze und Kräuter verleihen dem Hauptgericht das gewisse Etwas. Experimentiert mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.
- Garzeit: Achtet darauf, dass euer Hauptgericht die richtige Garzeit hat. Nichts ist schlimmer als ein zu trockenes oder nicht durchgegartes Gericht.
Hauptgerichte sind mehr als nur Mahlzeiten
Sie sind ein Erlebnis, das Genuss und Geselligkeit vereint. Mit der richtigen Auswahl und Zubereitung wird jedes Hauptgericht zum Höhepunkt des Tages. Lasst euch von der Vielfalt inspirieren und entdeckt neue kulinarische Horizonte!
Entdeckt unsere Sammlung von Rezepten für Hauptgerichte und lasst euch zu neuen Kreationen inspirieren. Egal, ob klassisch oder exotisch – bei uns findet ihr garantiert das passende Rezept für euer nächstes Hauptgericht!
