Steckrübensuppe – vegetarisches Eintopf Rezept
Dieses Rezept für Steckrübensuppe ergibt eine herzhafte Eintopf Suppe mit Steckrüben, Karotten, Pastinaken, Sellerie und Kartoffeln. Das einfache Suppenrezept ist sehr gesund und voller...
Marokkanischer Weiße Bohnen Eintopf (Loubia)
Mein Rezept für marokkanischer Weiße Bohnen Eintopf (auch bekannt als Loubia) ist gut geeignet als schnelles Essen unter der Woche mit viel Geschmack. Dieser...
Pollo alla Cacciatora (italienische Hähnchenpfanne)
Das Pollo alla Cacciatora oder Hähnchen Cacciatore (Hähnchen nach Jägerart) ist ein Gericht, das alle Kriterien eines klassischen italienischen Essens erfüllt. Das leckere Hähnchenpfannen...
Marsala-Hähnchen mit Champignons (Hähnchenbrust Marsala)
Marsala-Hähnchen ist ein klassisches italienisch-amerikanisches Gericht mit gebratener Hähnchenbrust und Pilzen in einer herzhaften Marsala Weinsauce. Das Rezept ist schnell und einfach zubereitet und...
Rote Linsensuppe mit Kokosmilch
Wenn du ein gesundes herzhaftes Suppenrezept suchst, ist die rote Linsensuppe mit Kokosmilch genau richtig. Sie ist vegan und voll mit Ballaststoffen und Protein....
Graupenrisotto mit Pilzen und Spargel
Dieses Rezept für Graupenrisotto mit Pilzen und Spargel ist auf jeden Fall den Aufwand beim Kochen wert. Die Graupen werden wie ein normales Risotto...
Salsiccia Pasta mit Schwarzkohl
Hallo Pasta-Liebhaber! Macht Euch bereit, Euer Abendessen mit diesem Salsiccia Pasta Rezept aufzuwerten. Es ist ein einfaches, aber sensationelles Gericht, das die Essenz der...
Rotes Thai Curry mit Hähnchen und Mango
Mein rotes Thai Curry mit Hähnchen und Mango ist ein echter Klassiker. Vor allem die Kombination aus süßer Mango mit der milden Kokosmilch ist...
Harissa-Süßkartoffeln mit Joghurt-Tahini
Geröstete Harissa-Süßkartoffeln mit Joghurt-Tahini-Sauce sind eine leckere Beilage, die Ihr auch als vegetarisches Hauptgericht für zwei Personen servieren könnt. Die leicht scharfen Süßkartoffel-Spalten werden...
Pasta mit geröstetem Rosenkohl und Gorgonzola Soße
Rezepte mit Rosenkohl sind vor allem im Herbst und Winter angesagt. Das Gemüse kann vielseitig kombiniert werden und schmeckt im Ofen geröstet sehr köstlich....
Lachsfrikadellen einfach selber machen
Lachsfrikadellen mit Salat ist mein Lieblings-Mittagessen. Anstatt sie teuer zu kaufen, kannst du sie mit diesem Rezept ganz einfach selber machen.
Die Lachsfrikadellen sind außen...
Griechische Hähnchenpfanne mit Tomaten, Feta & Oliven
Meine griechische Hähnchenpfanne mit Tomaten, Feta und Oliven ist wie ein Griechenlandurlaub. Die saftigen marinierten Hähnchenbrüste nehmen die mediterranen Aromen aus der herzhaften Tomatensoße...
Vegetarische Pilz-Quiche mit Bärlauch
Dieses Rezept für eine vegetarische Pilz-Quiche mit Bärlauch ist sehr gut geeignet für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden. Es ist herzhaft...
Tortellini Suppe
Diese einfache Tortellini Suppe möchte man am liebsten jeden Tag essen. Das zeichnet ein echtes Comfort Food aus. Die mit Frischkäse gefüllten Tortellinis und...
Hühnersuppe mit Gemüse und Gnocchi
Eine Hühnersuppe mit Gemüse ist ein Essen, das allen schmeckt. Und für noch mehr Gemütlichkeit habe ich Gnocchi in die Suppe gegeben. Die schnelle...
Rote Linsen Dal (Indisches Veganes Curry)
Dieses rote Linsen Dal Rezept ist ein vegetarisches Essen, das in nur 35 Minuten gekocht ist. Für das leckere vegane Linsen Dal habe ich...
Pasta mit Pfifferlingen und Zitronen-Mascarpone-Sauce
Dieses Rezept für Pasta mit Pfifferlingen ist ein einfaches Nudelgericht, das schnell zubereitet ist. Die wilden Pfifferlinge, rosa Pfefferkörnern, Weißwein und Mascarpone bescheren Euch...
Einfache Hähnchen-Paprika-Pfanne
Mit diesem einfachen Hähnchen-Paprika-Pfanne Rezept habe ich in 35 Minuten einen Leckerbissen auf dem Tisch gehabt. Und bis auf die Hähnchenbrüste hatte ich die...
Hähnchen Chili griechische Art
Dieses Hähnchen Chili Rezept ist eine mediterrane Version des klassischen Chili. Ich habe zarte Hähnchenbrust, Kichererbsen, rote Paprika, Zucchini und getrocknete Tomaten in einer...
Rindergulasch – das klassische Rezept
Mit diesem klassischen Rindergulasch Rezept könnt ihr das köstliche Gericht mit minimalem Aufwand zubereiten. Nach nur 20 Minuten Vorbereitung übernimmt der Herd die Arbeit,...
Die Vielfalt der Hauptgerichte
Die Welt der Hauptgerichte ist bunt und vielfältig. Hier sind einige der beliebtesten Kategorien:
- Fleischgerichte: Klassiker wie Rinderbraten, Schweinefilet oder Hähnchen sind aus vielen Küchen nicht wegzudenken. Oft werden sie mit leckeren Saucen und Beilagen serviert.
- Fischgerichte: Lachs, Forelle oder Dorade sind nur einige der köstlichen Fischsorten, die als Hauptgericht serviert werden können. Fischgerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.
- Vegetarische Gerichte: Für Vegetarier gibt es zahlreiche schmackhafte Optionen wie gefüllte Paprika, Gemüseaufläufe oder Pasta-Gerichte.
- Vegane Gerichte: Vegane Hauptgerichte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Von Linsencurry bis hin zu Quinoa-Salat – die Möglichkeiten sind vielfältig und nahrhaft.
Hauptgerichte international
Die internationale Küche bietet eine Fülle an Hauptgerichten, die uns die kulinarische Vielfalt anderer Länder näherbringen:
- Italienische Hauptgerichte: Pizza, Pasta, Risotto – die italienische Küche ist bekannt für ihre köstlichen Hauptgerichte, die weltweit beliebt sind.
- Asiatische Hauptgerichte: Von Sushi über Curry bis hin zu gebratenen Nudeln – die asiatische Küche besticht durch ihre exotischen Aromen und vielfältigen Zubereitungsmethoden.
- Mexikanische Hauptgerichte: Tacos, Burritos und Enchiladas bringen den Geschmack Mexikos auf den Tisch und sind perfekt für alle, die es würzig mögen.
Tipps zur Zubereitung
Ein gelungenes Hauptgericht erfordert nicht nur die richtigen Zutaten, sondern auch ein wenig Know-how in der Zubereitung:
- Frische Zutaten: Achtet darauf, frische und qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden. Sie sind das A und O für ein schmackhaftes Hauptgericht.
- Würzen: Gewürze und Kräuter verleihen dem Hauptgericht das gewisse Etwas. Experimentiert mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.
- Garzeit: Achtet darauf, dass euer Hauptgericht die richtige Garzeit hat. Nichts ist schlimmer als ein zu trockenes oder nicht durchgegartes Gericht.
Hauptgerichte sind mehr als nur Mahlzeiten
Sie sind ein Erlebnis, das Genuss und Geselligkeit vereint. Mit der richtigen Auswahl und Zubereitung wird jedes Hauptgericht zum Höhepunkt des Tages. Lasst euch von der Vielfalt inspirieren und entdeckt neue kulinarische Horizonte!
Entdeckt unsere Sammlung von Rezepten für Hauptgerichte und lasst euch zu neuen Kreationen inspirieren. Egal, ob klassisch oder exotisch – bei uns findet ihr garantiert das passende Rezept für euer nächstes Hauptgericht!
