Pasta Rezepte

Mediterraner Nudelsalat mit Ofengemüse

Mein mediterraner Nudelsalat mit Ofengemüse schmeckt nicht nur im Sommer, aber dann ganz besonders. Ofengeröstete Paprika, Zucchini, Aubergine und süße Cherrytomaten treffen auf Vollkornnudeln,...

Pasta mit Sardinen, Kapern & Brotkrümel

Diese Pasta mit Sardinen vereinen leckere Zutaten, die Ihr wahrscheinlich schon zuhause habt: Nudeln, Sardinen, Kapern und Brotkrümel. Und für frische Aromen sorgen Zitrone...

Capellini Nudeln mit Petersilie-Walnuss-Pesto

Capellini mit Petersilie-Walnuss-Pesto könnte Euer nächstes Lieblings-Nudel-Rezept für zwischendurch werden. Denn das Pasta-Rezept ist wirklich einfach gemacht. Ich habe mich von einem Knoblauch-Walnuss-Pesto inspirieren...

Pasta mit Pfifferlingen und Zitronen-Mascarpone-Sauce

Dieses Rezept für Pasta mit Pfifferlingen ist ein einfaches Nudelgericht, das schnell zubereitet ist. Die wilden Pfifferlinge, rosa Pfefferkörnern, Weißwein und Mascarpone bescheren Euch...

Blumenkohl Pasta in Zitronen-Butter-Sauce

Diese Blumenkohl Pasta ist ein köstlich italienisch inspiriertes Gericht in Zitronen-Butter-Sauce (Piccata), verfeinert mit salzigen Kapern, im Ofen geröstetem Blumenkohl und Kichererbsen. Und das...

Tortellini in Gorgonzola Sahne Sauce 

Tortellini in Gorgonzola Sahne Sauce ist ein köstliches Pasta Rezept mit einer herrlich cremigen Sauce. In weniger als 30 Minuten ist das Essen gekocht! Für...

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Nudel-Rezepte und Pasta-Gerichte gehen immer

Einfache Pasta Rezepte und Nudelgerichte schmecken immer. Doch Nudeln sind nicht immer gleich Nudeln. Pasta-Gerichte können sehr vielfältig daher kommen. Hier gibt es Rezepte für die Klassiker wie Spaghetti, Farfalle, Rigatoni, Fettuccine, Fusilli, Gnochi, Lasagne, Linguine, Makkaroni, Pappardelle, Penne, Ravioli, Tagliatelle und Tortellini. Doch auch Reisnudeln oder Spätzle gehören zu Pasta. Deswegen sagt der liebste Schwabe auch immer, dass er eigentlich „Nord-Italiener“ ist. Eins haben alle Pasta-Rezepte gemeinsam. Sie schmecken unglaublich lecker und passen immer, da sie schnell gemacht sind.

Vollkorn-Nudeln oder Gemüse-Nudeln sind im Trend

Euch ist sicher auch schon aufgefallen, dass die Bio-Regale in den Supermärkten immer mehr werden. Das liegt auch daran, dass die Auswahl an Bio-Nudeln immer größer wird. Ich kaufe deswegen fast nur noch Vollkorn-Spaghetti. Doch auch Nudeln aus Zucchini oder Karotte sind im Angebot und schmecken super. Außerdem könnt Ihr noch zwischen Nudeln aus Dinkel oder anderen Getreide-Sorten wählen. Und die passenden Pasta-Rezepte findet Ihr hier auf Elle Republic. Dann bleibt das schlechte Gewissen im Supermarkt und Ihr könnt gesunde Nudelgerichte genießen.