Pasta Rezepte

Zitronenmelisse-Pesto

Dieses Pesto mit Zitronenmelisse ist wunderbar frisch, leicht und aromatisch und eine perfekte Sommervariante, die ganz unkompliziert zubereitet ist und hervorragend zu Pasta, Risotto,...

Pasta mit Parmaschinken und Sahnesoße

“Give peas a chance”. Ok, der Joke funktioniert nur auf Englisch. Aber Erbsen in einer Pasta mit Parmaschinken und Sahnesoße sind wirklich einen Versuch...

Caesar Pasta Salat (vegan)

Das Rezept für Caesar Pasta Salat ist wirklich einen Versuch wert. Die Kombination aus Nudeln und einem knusprigen Salat solltet Ihr mal ausprobieren. Außer...

Cremige Tortellini-Pfanne – Einfach, Schnell & Lecker

Meine cremige Tortellini-Pfanne ist ein leckeres Beispiel für eine typische Sahne Soße mit der Tortellini so richtig zur Geltung kommen. Wenn Ihr ein Soßen...

Überbackene Pesto-Nudeln

Auf Elle Republic seht Ihr ja, dass ich vor allem grüne, frische und leckere Zutaten liebe. Außerdem brauche ich ab und zu auch etwas...

Orzo Salat mit Zucchini und Kichererbsen

Mein Orzo Salat mit Zucchini und Kichererbsen ist ein einfaches Rezept für den Sommer. Das Rezept zeigt, dass ein Nudelsalat auch sehr gesund sein...

Nudelsalat mit Spargel

Dieser Nudelsalat mit Spargel ist für mich der perfekte Start in die Frühlingssaison. Zarter grüner Spargel, hauchdünn geschnittene Zucchini, knackiger Babyspinat und aromatische Artischockenherzen...

Tortellini-Auflauf (Eintopf-Rezept)

Dieser Tortellini-Auflauf ist ein einfaches Eintopf-Rezept, das die ganze Familie lieben wird. Ihr könnt es als leckere Alternative zu Lasagne einplanen, weil es nicht...

Pesto-Nudelsalat mit Erbsen und Tomaten

Dieser Pesto-Nudelsalat ist voll mit frischen Sommer-Aromen! Das geht schon los mit dem sehr einfachen und selbst gemachten Pesto. Dazu gibt es sehr süße...

Nudelauflauf mit Hähnchen, Schinken und Erbsen

Ein Nudelauflauf mit Hähnchen ist das perfekte Rezept für ein Kinderessen. Das klassische Comfort-Food für Familien schmeckt immer und ist einfach gemacht, denn Ihr...

Basilikum Pesto alla Genovese

Mit diesem einfachen Basilikum Pesto Rezept kannst du dein liebstes Pastagericht mit einem kräftigem, kräuterfrischem Aroma verfeinern. Und das Beste daran ist, dass sie...

Pasta mit Sardinen, Kapern & Brotkrümel

Diese Pasta mit Sardinen vereinen leckere Zutaten, die Ihr wahrscheinlich schon zuhause habt: Nudeln, Sardinen, Kapern und Brotkrümel. Und für frische Aromen sorgen Zitrone...

Nudeln mit Pilzen in Miso Rahmsoße

Nudeln mit Pilzen in einer Miso Rahmsoße ist ein leckeres Essen, das Gemütlichkeit verströmt. Die cremige Pilzrahmsoße und das Miso sorgen für einen einzigartigen...

Tagliatelle Rezept mit Lamm in grüner Pfeffersoße

Mein Tagliatelle Rezept mit Lamm in grüner Pfeffersoße ist ein richtiges Comfort Food! Lammfleisch ist immer etwas Besonderes und Nudeln in einer leckeren Pfeffersoße...

Thunfisch Nudeln mit Balsamico-Tomaten-Sauce

Thunfisch Nudeln mit Balsamico-Tomaten-Sauce, Dill und Kapern ist einfach und raffiniert zugleich. Der Balsamico Essig hebt die Tomatensoße auf ein außergewöhnliches Niveau und macht...

Einfaches Gnocchi Rezept mit Tomaten und Burrata

Mein Gnocchi Rezept mit Tomaten und Burrata ist ein klassisches Gnocchi Rezept. Ihr braucht nur wenige Zutaten und in 20 Minuten habt Ihr ein...

Orzo-Nudel-Pfanne mit Pilzen (One-Pot Rezept)

Diese Orzo-Nudel-Pfanne mit Pilzen und Miso ist eins meiner liebsten One-Pot-Rezepte. Das heißt, Ihr braucht zum Kochen nur eine Pfanne. Das Gericht ist voller...

Brokkoli Pasta mit Zitrone und Chili

Dieses Rezept für Brokkoli Pasta mit Zitrone und Chili beweist, dass Nudeln nicht unbedingt nur mit Tomatensoße gut schmecken. Denn dieses Gericht ist genauso...

Einfache Gnocchi Pfanne mit Feta und Tomaten

Dieses Rezept für eine einfache Gnocchi Pfanne mit Feta und Tomaten ist schnell zubereitet. Wenn Ihr mal wenig Zeit habt und ein schnelles und...

Nudelsalat mit Brokkoli (ohne Mayo!)

Der Nudelsalat mit Brokkoli ist eine wunderbare Gelegenheit, das gesunde Gemüse mal ganz anders zu genießen. Für diesen Leckerbissen wird das Gemüse im Ofen...

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Nudel-Rezepte und Pasta-Gerichte gehen immer

Einfache Pasta Rezepte und Nudelgerichte schmecken immer. Doch Nudeln sind nicht immer gleich Nudeln. Pasta-Gerichte können sehr vielfältig daher kommen. Hier gibt es Rezepte für die Klassiker wie Spaghetti, Farfalle, Rigatoni, Fettuccine, Fusilli, Gnochi, Lasagne, Linguine, Makkaroni, Pappardelle, Penne, Ravioli, Tagliatelle und Tortellini. Doch auch Reisnudeln oder Spätzle gehören zu Pasta. Deswegen sagt der liebste Schwabe auch immer, dass er eigentlich „Nord-Italiener“ ist. Eins haben alle Pasta-Rezepte gemeinsam. Sie schmecken unglaublich lecker und passen immer, da sie schnell gemacht sind.

Vollkorn-Nudeln oder Gemüse-Nudeln sind im Trend

Euch ist sicher auch schon aufgefallen, dass die Bio-Regale in den Supermärkten immer mehr werden. Das liegt auch daran, dass die Auswahl an Bio-Nudeln immer größer wird. Ich kaufe deswegen fast nur noch Vollkorn-Spaghetti. Doch auch Nudeln aus Zucchini oder Karotte sind im Angebot und schmecken super. Außerdem könnt Ihr noch zwischen Nudeln aus Dinkel oder anderen Getreide-Sorten wählen. Und die passenden Pasta-Rezepte findet Ihr hier auf Elle Republic. Dann bleibt das schlechte Gewissen im Supermarkt und Ihr könnt gesunde Nudelgerichte genießen.