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Blumenkohl Rezepte: Schnelle, leckere Gerichte

Blumenkohl ist nicht nur sehr gesund, sondern auch sehr vielseitig. Ob als leichte Beilage, als Suppe, überbacken aus dem Ofen oder im Curry — leckere Blumenkohl-Gerichte sind einfach zubereitet. Wer experimentierfreudig ist kann sich an raffinierte Rezepte wie orientalische Salate, gerösteten Blumenkohl mit veganer Pasta Alfredo oder ein Blumenkohl-Curry heran wagen. Dann erlebt Ihr die vielfältigen Möglichkeiten, den Gemüsekohl in der Küche zu verwenden. Die kleinen Röschen sind wunderbar für vegetarische Gerichte.

Von Juni bis Oktober kommt der Blumenkohl von deutschen Äckern. Aber auch außerhalb der Saison ist er inzwischen immer zu haben.

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