Muffins

Muffin-Rezepte sind sind das passende Gebäck für das Frühstück. Doch auch zum Kaffee am Nachmittag oder einfach für zwischendurch ist ein Muffin eine gute Idee. Vor allem ein selbst gemachter Muffin. Das Grundrezept ist einfach und Muffins backen geht schnell. Viel Spaß beim Nachbacken!

Cranberry Muffins Rezept mit Dinkelmehl, Zimt, Ingwer, Vanille, Orangenschal und Walnüsse, Gesund und Einfach

Cranberry Muffins

Zitronen-Muffins mit Mohn von Elle Republic

Zitronen-Muffins mit Mohn

Rezept für Bananen-Himbeer-Muffins von Elle Repbublic

Bananen-Himbeer-Muffins

Muffin Rezepte sind einfach

Muffin Rezepte von klassisch bis modern, mit Schokolade, Apfel, Nüssen oder Blaubeeren oder Gewürzen, low-fat, vegan oder glutenfrei. Muffins sind klein, handlich und groß im Geschmack. Hier findet ihr Ideen für Muffin-Rezepte die einfach, schnell, lecker und gesund sind!

Selbstgemachte Muffins sind gesund

Ich habe viele leckere Muffin-Rezepte für Euch, die auch noch zum Teil glutenfrei oder sogar vegan sind. Zum Beispiel die Schoko-Muffins mit Banane. Ein Klassiker sind auch die Bananen-Himbeer-Muffins oder die Cranberry Muffins. Ihr findet aber noch viel mehr einfache Muffin-Rezepte. Ein selbst gemachter Muffin hat den Vorteil, dass Ihr die Zutaten kennt. Wenn Ihr einen Muffin im Laden kauft, dann ist das nicht der Fall. Deswegen sind selbst gemachte Muffins auch gesünder. Natürlich nur, wenn Ihr auch gesunde Zutaten verwendet.

Einfache und schnelle Rezepte

Schoko-Bananen-Muffins, Joghurt-Muffins mit Beeren oder der klassische Blaubeeren Muffin bringt mich zurück in die Zeit Anfang 20. Damals habe ich mich fast komplett von Muffins ernährt. Ich war Muffin-abhängig und habe täglich mindestens einen gegessen. Das lag aber auch an dem kleinen Café vor meinem Büro. Dort gab es phantastische, selbstgemachte Muffins. Das heißt, keine industriell gefertigten Zuckermonster. Das waren XXL-Muffins mit einem sensationellen „Kopf“.

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