Muffin Rezepte sind einfach
Muffin Rezepte von klassisch bis modern, mit Schokolade, Apfel, Nüssen oder Blaubeeren oder Gewürzen, low-fat, vegan oder glutenfrei. Muffins sind klein, handlich und groß im Geschmack. Hier findest du Ideen für Muffin-Rezepte, die einfach, schnell, lecker und gesund sind!
Selbstgemachte Muffins sind gesund
Ich habe viele leckere Muffin-Rezepte für dich, die auch noch zum Teil glutenfrei oder sogar vegan sind. Zum Beispiel die Schoko-Muffins mit Banane. Ein Klassiker sind auch die Bananen-Himbeer-Muffins oder die Cranberry Muffins. Du findest aber noch viel mehr einfache Muffin-Rezepte. Ein selbst gemachter Muffin hat den Vorteil, dass du die Zutaten kennst. Wenn du einen Muffin im Laden kaufst, ist das nicht der Fall. Deswegen sind selbst gemachte Muffins auch gesünder – natürlich nur, wenn du auch gesunde Zutaten verwendest.
Einfache und schnelle Rezepte
Schoko-Bananen-Muffins, Joghurt-Muffins mit Beeren oder der klassische Blaubeer-Muffin bringen mich zurück in die Zeit Anfang 20. Damals habe ich mich fast komplett von Muffins ernährt. Ich war Muffin-abhängig und habe täglich mindestens einen gegessen. Das lag aber auch an dem kleinen Café vor meinem Büro. Dort gab es fantastische, selbstgemachte Muffins – keine industriell gefertigten Zuckermonster. Das waren XXL-Muffins mit einem sensationellen „Kopf“.
