Schwarzkohl in Sesam Ingwer Dressing
Dieser Salat ist super trendy! Und zwar weil Kale in aller Munde ist. Haha, schönes Wortspiel :-) Nur die verschiedenen Bezeichnungen sind verwirrend. Auf...
Hummus mit Sumach
Das Geheimnis für ein gutes, traditionelles Hummus ist eigentlich keins. Die Zutaten sind einfach: Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Salz. Das war’s! Ein...
Kartoffelsalat mit Linsen und grünen Bohnen
Ein Kartoffelsalat mit Linsen und grünen Bohnen ist schon ein echter Klassiker unter den Salatrezepten. Neben den französischen grünen Linsen habe ich auch noch...
Power Detox Drink
Es gibt immer wieder gute Gründe, den Körper zu entgiften und die Batterien neu aufzuladen. Zum Beispiel nach den Weihnachtsfeiertagen wenn man verschiedene Weihnachtsfeiern...
Frühstücksmuffins mit Apfel, Banane und Karotten
Gesunde Frühstücksmuffins sind die perfekte Art, in den Morgen zu starten. Das einfache Muffin Rezept ist eine Mischung aus Zutaten, die Euren Tag in...
Tortilla Chips selber machen
Tortilla Chips selber machen ist ganz einfach. Meine Vollkorn Tortilla Chips mit Zatar schmecken so viel besser als gekaufte Chips aus dem Laden. Sie...
Linsen Tacos vegan
Diese Linsen Tacos sind ein leckeres und rein pflanzliches Abendessen voller Aromen. Wenn Ihr also einen fleischlosen mexikanischen Abend machen wollt, dann habt Ihr...
Linsensalat mit Paprika, Tomate und Kräuter
Für diesen gesunden Linsensalat braucht Ihr ganz einfache Zutaten: Beluga-Linsen, Sommertomaten, rote Paprika, Lauchzwiebel, Kräutermischung und ein Dressing mit Rotweinessig. Der Salat ist einfach...
Bauerntopf mit Rindergulasch und Gemüse
Ein deftiger Bauerntopf mit Rindergulasch und viel Gemüse ist der Inbegriff von einem gemütlichen Essen. Das Rindfleisch in diesem einfachen Rezept ist so zart,...
Französisch-Kanadische Erbsensuppe (Soupe aux Pois)
Kanada hat auch einen französischen Teil. Das hat sich natürlich auch auf die Küche ausgewirkt. Eine Schale der guten alten Erbsensuppe nach Quebec-Art ist...
Hühnerbrust mit Bulgur und Tomaten
Und wieder mal hatte ich einen anstrengenden Bürotag und wollte mir trotzdem ein leckeres Abendessen kochen. Hühnerbrust mit Bulgur und Tomaten war genau das...
Überbackene Pesto-Nudeln
Auf Elle Republic seht Ihr ja, dass ich vor allem grüne, frische und leckere Zutaten liebe. Außerdem brauche ich ab und zu auch etwas...
Warum ein gesundes Frühstück wichtig ist
Wir sind jeden Tag ziemlich gut beschäftigt. Deswegen lassen wir häufig das Frühstück ausfallen, um ein paar Minuten mehr Schlaf zu bekommen, etwas früher...
Schweizer Rösti aus rohen Kartoffeln
Schweizer Rösti ist ein weiteres dieser einfachen Schweizer Gerichte, die einfach jedem schmecken. Und so ähnlich wie bei der nordamerikanischen Variante der Hash Browns...
Grünkern Pilaw mit Spinat und Kichererbsen
Grünkern Pilaw (auch Pilau oder Pilaf genannt) ist ein perfektes Vollkorngericht, das überhaupt nicht langweilig ist. Grünkern hat mich sofort begeistert, weil es unglaublich...
Ofenkartoffeln mit grünen Bohnen vom Blech – Einfaches Ofengericht
Ofenkartoffeln mit grünen Bohnen, Zitronen und Kräutern ist ein einfaches Ofengericht, das ohne viel Aufwand zubereitet ist. Goldbraune knusprige Kartoffeln, zarte grüne Bohnen und...
Spaghetti mit geräuchertem Lachs und Kapern
Spaghetti mit geräuchertem Lachs und Kapern ist ein köstliches und einfach zu kochendes italienisches Gericht, das immer schmeckt. Wenn ich überhaupt keine Zeit habe...
Reissalat mit Süßkartoffeln und Cranberries
Dieses Rezept für einen Reissalat mit Süßkartoffeln gehört zu meinen Lieblingen unter meinen Salatrezepten. Der Wildreis mit zarten Süßkartoffeln, süßen Cranberries, knusprigen Pekannüssen und...
Harissa-Süßkartoffeln mit Joghurt-Tahini
Geröstete Harissa-Süßkartoffeln mit Joghurt-Tahini-Sauce sind eine leckere Beilage, die Ihr auch als vegetarisches Hauptgericht für zwei Personen servieren könnt. Die leicht scharfen Süßkartoffel-Spalten werden...
Mokka Smoothie Bowl mit Bananen
Diese Mokka Smoothie Bowl mit Bananen schmeckt nicht nur gut, sondern sie gibt Euch auch ein gutes Gefühl und viel Energie. Wenn Ihr Smoothies,...
