Bohnensalat

Bohnensalat Rezepte

Ein Bohnensalat ist immer eine gute Idee. Auf Elle Republic gibt es vielfältige Rezepte für Bohnensalate. Dabei reicht die Auswahl der Bohnen von Rezepten mit klassischen grünen Bohnen bis zu Riesenbohnen und Schwarzaugenbohnen. Ein Bohnensalat ist auf jeden Fall ein reichhaltiges und gesundes Gericht, das als Hauptgericht oder Beilage zu vielen anderen Mahlzeiten passt.

Kichererbsensalat mit Tomaten, frischer Kräuter und Ingwer-Vinaigrette

Kichererbsensalat mit Tomaten, frischen Kräutern und Ingwer-Vinaigrette

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Hier habe ich für Euch eine erfrischende und nährstoffreiche Variante des Kichererbsensalates mit Tomaten. Dieser leckere Salat ist voller lebendiger Farben und kräftiger Aromen....
Bohnensalat mit Kräutern

Bohnensalat mit Kräutern

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Dieser einfache Bohnensalat mit Kräutern zeigt mal wieder, dass einfache Gerichte voller Geschmack sein können. Es geht darum, grundlegende Zutaten auf eine Weise zusammenzubringen,...
Bunter Bohnensalat Rezept mit Drei Bohnen, Cherry Tomaten und Estragon-Dressing

Bunter Bohnensalat mit Estragon-Dressing

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Ein bunter Bohnensalat mit Estragon-Dressing ist nicht nur ein einfaches Rezept, sondern er ist auch schnell zubereitet. Die Kombination aus verschiedenen Bohnensorten (grün, gelb...
Schwarze Bohnen Salat mit Mais, Avocado, Paprika, Tomaten Rezept 

Schwarze Bohnen Salat mit Mais 

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Dieser Schwarze Bohnen Salat mit Mais ist super aromatisch und erfrischend! Die klassische Kombination aus Mittelamerika mit schwarzen Bohnen, Mais, Tomaten, roter Paprika, Avocado...
Italienischer Bohnensalat mit Tomaten Rezept

Italienischer Bohnensalat mit Tomaten

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Mein italienischer Bohnensalat mit Tomaten braucht nur einfache vollwertige Zutaten mit einer Anchovis-Senf-Vinaigrette voller Umami. Dazu könnt Ihr ein knuspriges Brot servieren und schon...
Türkischer Weiße Bohnensalat (Piyaz)

Türkischer Weiße Bohnensalat (Piyaz)

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Piyaz ist ein türkischer weiße Bohnensalat mit tollen Aromen dank der frischen Kräuter, der roten Zwiebel und einem leckeren Tahini-Zitronen-Dressing. Ich habe mich für...
Geröstete Möhren mit Harissa, weißen Bohnen und Joghurt Sauce Rezept

Geröstete Möhren mit Harissa, weißen Bohnen und Joghurt Sauce

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Geröstete Möhren mit Harissa sind eine wunderschön bunte Beilage, die sich auch als leckeres Hauptgericht eignet. Die Karotten werden mit Olivenöl, Kreuzkümmelsamen, Harissa Gewürzmischung,...
Gurkensalat mit Feta und Kichererbsen 

Gurkensalat mit Feta und Kichererbsen 

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Dieser Gurkensalat mit Feta und Kichererbsen ist einfach zubereitet, erfrischend und voller Aromen. Ihr könnt Euch erfreuen an Kichererbsen, Gurke, roter Zwiebel, Feta-Käse, Avocado, frisch...
Rezept für Gebackenes Gemüse und Kichererbsen mit Zatar, Minze & Feta

Gebackenes Gemüse und Kichererbsen mit Zatar, Minze & Feta

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Dieses Rezept für gebackenes Gemüse und Kichererbsen mit Zatar ist wieder eine schöne Gelegenheit, um dem Gemüse auch das letzte Stück Aroma zu entlocken,...
Grüne Bohnen-Salat mit Walnüssen, Datteln und Roquefort Rezept

Grüne Bohnen-Salat mit Walnüssen, Datteln und Roquefort

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Der Grüne Bohnen-Salat mit Walnüssen, Datteln und Roquefort ist wirklich eine leckere Kombination. Das geröstete Walnüsse mit Blauschimmelkäse per se schon mal gut zusammenpassen...
Mediterraner Bohnensalat mit Kichererbsen und weißen Bohnen (Cannellini), Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven, Kapern, Kräuter. Vegan Rezept

Mediterraner Bohnensalat

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Ein mediterraner Bohnensalat mit Kichererbsen und weißen Bohnen ist ein Aroma-Feuerwerk, das unglaublich frisch schmeckt. Das liegt an dem marktfrischen Gemüse und den frischen...
Nektarinensalat mit Tomaten alte Sorte, Kichererbsen, roter Zwiebel, gerösteten Mandeln, Basilikum und Minze. Vegan

Nektarinensalat mit Tomaten und Kichererbsen

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Ein Nektarinensalat mit Tomaten und Kichererbsen ist ein perfekter leichter Sommersalat. Die saftigen Nektarinen werden dabei kombiniert mit Tomaten alte Sorte, Kichererbsen, roter Zwiebel,...
Spargelsalat mit gemischten Bohnen, Paprika, Zitrone und Kräutern Rezept

Spargelsalat mit gemischten Bohnen, Zitrone und Kräutern

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Dieser Spargelsalat mit gemischten Bohnen ist wirklich einfach gemacht und super lecker. Ich mag Rezepte wie dieses, denn es braucht nur wenig Zutaten und...
schneller Zucchini-Salat mit Kichererbsen, Zitrone, Parmesan, Basilikum und Petersilie.

Zucchini-Salat mit Kichererbsen, Zitrone, Parmesan & Kräuter

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Dieses einfache Rezept für einen Zucchini-Salat braucht weniger als 20 Minuten für die Zubereitung. Der leckere Salat ist voller mediterraner Aromen und gesunden Zutaten...
Vegane Bulgur-Salat mit Süßkartoffel, Kichererbsen, Petersilie, Minze; Mandeln und Zitrone Rezept

Bulgur-Salat mit Süßkartoffel, Kichererbsen und Kräutern

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Dieses einfache Rezept für einen Bulgur-Salat mit Süßkartoffel, Kichererbsen, Kräutern und Mandeln ist die perfekte Beilage. Doch Ihr könnt den Salat auch sehr gut...
Ein gemischter Bohnensalat mit Thunfisch Rezept voller mediterraner Aromen inklusive Zitrone, Knoblauch und frischen Kräutern

Gemischter Bohnensalat mit Thunfisch mediterrane Art

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Ein gemischter Bohnensalat mit Thunfisch ist ein gesundes Rezept voller mediterraner Aromen inklusive Zitrone, Knoblauch und frischen Kräutern. Ihr packt Euch damit den Sommer...
Kicherebsensalat mit Zucchini und Karotte (vegan)

Veganer Kicherebsensalat mit Zucchini und Karotte

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Ein veganer Kichererbsensalat muß nicht nur für Veganer gut sein. Dieser Salat schmeckt sehr lecker und ist für alle gesund. Ich habe Karotten und...
Bohnensalat mediterrane Art, Feuerbohnen, Kidney Bohnen, Kichererbsen

Bohnensalat mediterrane Art

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Wenn Euch das nächste Mal eine Dose weiße Bohnen über den Weg läuft, könnt Ihr damit diesen leckeren Bohnensalat mediterrane Art machen. Ein einfacher,...
Mediterraner Thunfischsalat mit weißen Bohnen

Mediterraner Thunfischsalat mit weißen Bohnen

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Als ich neulich in Hamburg im Vapiano war, wurde ein mediterraner Thunfischsalat mit weißen Bohnen angeboten, der mich sofort inspiriert hat. Natürlich ist er...
Schwarzaugenbohnen-Salat

Schwarzaugenbohnen nach griechischer Art

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Dieses Rezept hat nichts mit der amerikanischen Band “The Black Eyed Peas” zu tun. Obwohl ich die auch ganz gut finde. Wer auf Hülsenfrüchte...

Bohnensalat Rezepte

Ein Bohnensalat passt sehr gut zum Grillen oder als Beilage zu vielen Fleischgerichten. Doch auch als Hauptgericht kann ein Salat aus Bohnen begeistern.

Darum sind grüne Bohnen so gesund

Bohnen sind beliebte und vielseitige Hülsenfrüchte. Auf Elle Republic stelle ich Euch verschiedene Arten und Sorten von Bohnen vor. Außerdem findet Ihr abwechslungsreiche Bohnen-Rezepte und ich zeige Euch, wie man Bohnen kocht.Bohnen enthalten viel hochwertiges Eiweiß. Deshalb machen sie lange satt und helfen beim Abnehmen. Die grünen Hülsenfrüchte sind gut für den Darm und sie senken den Cholesterinspiegel. Schon eine Hand voll Bohnen deckt den Tagesbedarf an Folsäure. Der hohe Kaliumanteil wirkt sich gut auf den Flüssigkeitshaushalt aus.Und Bohnen enthalten auch Kalzium. Dieser Nährstoff ist wichtig für die Knochenbildung und die Zähne. Dazu kommt noch Magnesium, das gut für die Muskeln und die Nerven ist. Doch auch Eisen findet sich in dem gesunden Gemüse. Ganz wichtig ist natürlich, frische Bohnen zu verwenden. Sie schmecken auch sehr viel besser als Bohnen aus dem Glas oder der Dose. Vor allem eignen sich Bohnen auch immer für vegane oder vegetarische Gerichte.