Lebensmittelverschwendung reduzieren – Fünf gute Tipps
Die Lebensmittelverschwendung in der westlichen Welt ist dramatisch. Allein in Deutschland wird nur etwa die Hälfte aller produzierten Lebensmittel auch wirklich gegessen. Jedes Jahr...
6 Gründe Tee zu trinken
Vor kurzem hat mich ein Start-Up aus Hamburg angesprochen, ob ich nicht mal etwas über Tee schreiben möchte.Die sympathischen Jungs vom Tea-Club haben mir...
Maca – Die Wurzel für alle Fälle
Heute möchte ich Euch mit rohem Maca Wurzel Pulver bekannt machen, falls Ihr es nicht schon kennt. Auch ein sogenanntes Superfood. Und es hält...
Zero-Waste: Tipps für einen nachhaltigeren Lebensstil
Wir produzieren immer mehr Müll. Jedes Jahr landen weltweit etwa 1,3 Milliarden Tonnen Abfälle in den Mülltonnen. Davon entfallen auf Deutschland pro Kopf etwa...
Clean Eating – Mehr als nur ein Trend
Clean Eating scheint, das neue Buzz-Word zu sein. Doch Clean-Eating ist wirklich mehr als Trend.
Es bedeutet, sich auf die Grundlagen gesunder Ernährung zu besinnen....
10 natürliche Wachmacher (die nicht Kaffee heißen)
Das Schönste am Morgen ist doch der Kaffee. Doch ich kann ja nicht den ganzen Tag Kaffee trinken, um die Müdigkeit zu bekämpfen. Vor...
Olivenöl zum Braten und Frittieren: Die besten Tipps für hohe Temperaturen
Möchtet Ihr Olivenöl zum Braten oder Frittieren verwenden? Das geht – und ist oftmals sogar gesünder als andere Öl-Alternativen. Worauf es beim Kochen mit...
Warum Proteine für Frauen im Alter immer wichtiger sind
Eine gesunde Ernährung ist unabhängig vom Lebensalter. Doch bestimmte Nährstoffe, wie Proteine werden im Alter immer wichtiger und das besonders für Frauen. Es ist...
17 Möglichkeiten Zucker zu vermeiden
Die Lebensmittelindustrie hat es über Jahrzehnte geschafft, ganze Generationen “zuckerabhängig” zu machen, indem sie in fast alle Lebensmittel Zucker gegeben haben.
Selbst im Gewürzgurkenglas finden...
Umami: Die 5. Geschmacksrichtung
Habt Ihr schon mal etwas besonders Leckeres gegessen und Euch gefragt, was daran so gut war? Dann habt Ihr wahrscheinlich einen ‚Umami-Moment‘ gehabt.
Was ist...
12 Tipps für gesunde Ernährung für Workaholics
Klar, jeder möchte sich gesund ernähren. Doch in der Praxis haut das oft nicht hin.
Der am häufigsten genannte Grund ist, dass man keine Zeit...
Gesunde Sommer-Smoothies
Zaubertränke sind schon von Asterix und den Galliern empfohlen worden. Das Rezept von Majestix ist leider nicht überliefert. Dafür gibt es heute Drinks, die...
Grünkern – Ein altes Korn erobert die Küche
Ich habe Grünkern für mich entdeckt. Es muss nicht immer Dinkel, Weizen oder ein Superfood aus Peru sein. Nicht nur ich finde, dass dieses...
Wasser mit Zitrone – Ein echter Zaubertrank
Frisch gepresster Zitronensaft gehört zu meiner täglichen Grundausstattung. Fast jedes Gericht wird dadurch aufgewertet und zum Start in den Tag ein Glas heißes Wasser...
Die Flexitarier kommen
Nein, das ist nicht die neue Folge von Star Wars, sondern die Einschätzung von Produktionsleiter Mike Griesch der Hamburger Fleischerei DieFeinschmecker Manufaktur zur Entwicklung...
Warum Wasser trinken wichtig ist
Meine Freundin und Gesundheitspädagogin Silvia Ament schreibt heute wieder einen Gastbeitrag. Es ist der erste von zwei Beiträgen zum Thema Reinigung des Körpers von...
Ist Grana Padano und Parmesan dasselbe?
Die Frage, ob Grana Padano Parmesan ist, wurde auf einer Veranstaltung eines italienischen Herstellers von Grana Padano ausreichend und lecker beantwortet. Ich hatte das...
Latte Art – Viel Schaum mit Kunst
Geht es Euch auch so, dass Ihr im Coffee-Shop immer ein Herz oder was anderes auf dem Schaum seht?
Also habe ich mich mal damit...
Rosenkohl ist des Ostfriesen-Liebe
In der neuen Online-Ausgabe des Magazins Ostfriesen-Liebe gibt es wieder viele gute Tipps, um eine schöne Zeit an der Nordseeküste zu haben. Und natürlich...
Gesund essen trotz Stress
Wie schafft man es trotz Stress gesund zu essen? Diese Frage stellt Ihr Euch sicher auch mehrfach die Woche. Manchmal kommt einfach alles zusammen...
